由于腦營養(yǎng)學有了長足的進展，所以今天的考生可以獲得科學的大腦營養(yǎng)與食譜的建議。必須強調的一點是，本書的一些觀點都是以當代腦營養(yǎng)新認識為基礎的，因而具有較強的科學性。為了便于操作，本書還專門設立有關具體食品和食譜的章節(jié)，對考生有益食品的性能、組成、使用作了詳盡介紹，因而具有較好的實用性。針對不同個體，不同體質的人群，還設立單獨章節(jié)予以闡述，其中的體質飲食觀點是國內一些著名專家的研究成果?，F(xiàn)時人們都十分重視營養(yǎng)，但過度的或者不合營養(yǎng)攝入，又常會造成許多負面影響，為此，本書還另立了有關減智損腦因素和飲食誤區(qū)方面的章節(jié)。本書盡量避免使用晦澀的語句，采用通俗易懂的寫法，因而具有通俗性和趣味性，適合大多數(shù)人閱讀參考。
鄂公網安備 42010302001612號 