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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食海擷珍精選18種對(duì)中老年人最有利的食物。53道針對(duì)中老年人的美饌佳飲，南北風(fēng)味，高蛋白、低脂肪、多維生素、多礦物質(zhì)，合理飲食，遠(yuǎn)離疾病。一套針對(duì)各類群體的營(yíng)養(yǎng)保健秘籍，科學(xué)、專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)功效解析。全面、準(zhǔn)確的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。經(jīng)典、美味的代表菜例，跟進(jìn)式的圖文解說(shuō)，便于模仿學(xué)習(xí)。全由專家編寫(xiě)，文字通俗易懂，圖片豐富靚麗。精美裝幀，低位定價(jià)，將實(shí)惠直接送給讀者。本書(shū)就是針對(duì)中老年的一般特點(diǎn)，全面而詳實(shí)地指導(dǎo)中老年人如何做出適合自己、保質(zhì)保量而且美觀的營(yíng)養(yǎng)美食。本書(shū)的特色是：1.科學(xué)分析、便于理解。專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師對(duì)每一個(gè)食譜進(jìn)行詳實(shí)的營(yíng)養(yǎng)與功效分析，并指導(dǎo)飲食宜忌。2.實(shí)用食譜、簡(jiǎn)單易行。精心挑選的食譜簡(jiǎn)單易行，即使是烹調(diào)知識(shí)并不豐富的人，也能成功操作。3.對(duì)癥飲食、平衡健康。根據(jù)中老年人的生理特點(diǎn)，合理運(yùn)用飲食手段進(jìn)行調(diào)節(jié)，安全、健康、有效。4.設(shè)計(jì)精美、賞心悅目。新穎別致的版面設(shè)計(jì)配合清晰逼真的圖片，給讀者最直觀的參考。