火腿美味30種

　　本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味火腿而編寫。書中精選了既具有代表性，又適宜于家庭制作的火腿美味30種，以簡潔的文字對(duì)每款火腿的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)及注意事項(xiàng)均作了具體介紹和提示，并在書后附錄火腿小常識(shí)。每款火腿除附有一幅成品圖外，其主要制作步驟還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，好懂易學(xué)，一目了然，適合廣大家庭閱讀使用，也可供大小飯店參考。

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