吃香喝辣減肥餐

　　喜歡吃辣的人都會說：吃辣是一種享受！喜歡吃酸的人，聽到酸這個字，就會忍不住垂涎欲滴、眼睛發(fā)亮。而酸加上辣，更能激蕩出美妙的味蕾饗宴，可說是絕配！如酸辣湯、糖醋排骨、宮保蝦仁、魚香烘蛋等料理，在臺灣美食界一向擁有眾多的擁護(hù)者，韓國泡菜、臺式泡菜更始終是小菜中的翹楚。沒有人不喜歡吃酸辣食物，只是有些人不敢吃辣，或是不習(xí)慣這種滋味！這是可以慢慢訓(xùn)練的。尤其，酸辣食物使用的醋酸、辛辣材料，對人體健康有許多益處，能促進(jìn)血液循環(huán)、紅潤氣色、發(fā)汗驅(qū)寒、殺菌抗病、開胃下飯、提振精神、令人興奮！再加上世界各地，如墨西哥、韓國、泰國、印度、印尼，中國的四川、湖南、臺灣等地，都有各式各樣不同風(fēng)味的酸辣料理，可供日常食用做選擇及變化，每個人或多或少都應(yīng)該常吃點酸、吃點辣，當(dāng)成是保健，美容的必要食補(bǔ)。種種的好處和樂趣，都要您親身來體驗才能發(fā)揮奇效，現(xiàn)在就跟著本書一起進(jìn)入酸辣料理的驚奇世界吧！

　　唐芩現(xiàn)任中華大學(xué)景觀建筑系兼任講師，新世代生活游俠！是文字海洋沖浪者，也生活智能供貨商。1971年生，淡江大學(xué)建筑設(shè)計研究所碩士。曾主編《南臺灣熱帶花園風(fēng)情特刊》，另多篇文章曾于《聯(lián)合報》與《勁報》刊載。目前致力于生活廚房、空間設(shè)計、人文情感、自然花草、有機(jī)生活等相關(guān)領(lǐng)域之研究、寫作與攝影記錄。養(yǎng)生食譜系列：《美麗新配方水果瘦身餐》《美容養(yǎng)生花料理》《養(yǎng)生元氣花草茶》《鮮采窈窕沙拉》《電飯鍋料理王》《吃香喝辣減肥餐》《蔬菜瘦身寶典》。心靈成長系列：《心靈勁補(bǔ)湯》《真愛，要用心去追求》《喜渡人生多惱河》《用心去做就對了》《享受幸福要趁早》《為愛投保智能險》。