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美食生活：夏季養(yǎng)生湯（100道夏季好湯解暑熱）

美食生活：夏季養(yǎng)生湯（100道夏季好湯解暑熱）

定　價：￥10.00

作　者： 趙子余
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 美食生活系列
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787501943753 出版時間： 2004-07-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 111 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　絲瓜木耳湯原料絲瓜300克，水發(fā)木耳50克調(diào)料鹽4克，味精1克，胡椒粉1克。做法1將絲瓜去蒂，刮洗干凈，對剖兩半切片。2將木耳去蒂淘洗干凈，撕成片狀。3鍋中加入清水1000克，燒開后，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。特點(diǎn)功效：味甘性平，微寒，無毒，有祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，清熱利咽，化痰止咳，涼血解毒等功效。

作者簡介

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圖書目錄

夏季飲食養(yǎng)生
夏季氣候與飲食
夏季湯品與制作
夏季養(yǎng)生湯譜
蔬菜類
苦瓜 苦瓜牛肉湯
苦瓜肉絲湯
絲瓜 絲瓜肉片湯
絲瓜木耳湯
藕 鮮藕肉片湯
藕片香菇湯
番茄 番茄木耳湯
番茄肉片湯
冬瓜 冬瓜火腿湯
冬瓜香菇湯
萵筍 萵筍肉丸湯
鮮漿萵筍湯
黃瓜 黃瓜木耳湯
三鮮黃瓜湯
蘿卜 蘿卜海米湯
蘿卜甜梨湯
荸薺 荸薺海蜇湯
荸薺肉絲湯
菠菜 菠菜牛骨湯
菠菜銀耳湯
茭白 冬菇茭白湯
蝴蝶茭白湯
海帶 海帶肉絲湯
海帶冬瓜湯
百合 百合蓮花湯
百合花生湯
南瓜 甜椒南瓜湯
南瓜綠豆湯
紫菜 五色紫菜湯
紫菜蘿卜湯
食用菌類
畜肉類
禽蛋類
海鮮類

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