養(yǎng)生食譜蔬菜篇

　　現代人強調飲食清淡、營養(yǎng)均衡，但是在心碌的生活下總是忽略掉均衡飲食，再加上挑嘴的習慣以及經常在外用餐，蔬菜的攝取量更容易不足，使得種種文明病、成人病接踵而來。根據醫(yī)學研究顯示。蔬菜中含有大量的營養(yǎng)素和膳食纖維可預防許多病痛的產生，多吃蔬菜不僅可以減少各種成人病與文明病，對于預防癌癥也有助益。多吃蔬菜的好處不勝枚舉，不僅能預防疾病更能達到養(yǎng)顏美容的效果。所以，為家人準備三餐時，除了魚肉之外，不妨多準備營養(yǎng)豐富的蔬菜吧！本書可幫助您了解各種蔬菜的選購方式，認識各種蔬菜的營養(yǎng)價值，并根據每樣蔬菜介紹數道菜譜。食材簡單易得，簡易的烹調方式讓一道道營養(yǎng)豐富的佳肴可以輕易上桌。<

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