家庭保潔

第一章　　概述（1 ）
　第一節(jié)　　保潔員的職業(yè)道德（1 ）
　第二節(jié)　　保潔員的基本素質和工作職責（3 ）
　復習題（4 ）
第二章　　基礎知識（6 ）
　第一節(jié)　　微生物學基礎（6 ）
　第二節(jié)　　寄生蟲學基礎（11）
　第三節(jié)　　傳染病學基礎（12）
　第四節(jié)　　消毒（14）
　復習題（15）
第三章　　家庭保潔常用工具和用品（16）
　第一節(jié)　　家庭保潔常用工具（16）
　第二節(jié)　　家庭保潔常用清潔劑和消毒劑（27）
　復習題（31）
第四章　　廚房保潔（32）
　第一節(jié)　　抽油煙機和排風扇的保潔（32）
　第二節(jié)　　廚房窗戶和燈具的保潔（36）
　第三節(jié)　　灶具的保潔（38）
　第四節(jié)　　餐飲用具的保潔（40）
　第五節(jié)　　廚具的保潔（44）
　第六節(jié)　　廚房墻壁和地面的保潔（49）
　復習題（50）
第五章　　衛(wèi)生間保潔（51）
　第一節(jié)　　衛(wèi)生間地面、墻面的保潔（51）
　第二節(jié)　　洗浴設備的保潔與消毒（52）
　第三節(jié)　　便器設備的保潔（54）
　第四節(jié)　　衛(wèi)生間臭（異）味的去除（56）
　復習題（56）
第六章　　居室保潔（57）
　第一節(jié)　　墻壁與天花板的保潔（57）
　第二節(jié)　　門窗及窗簾的保潔（59）
　第三節(jié)　　家具的保潔（61）
　第四節(jié)　　室內陳設物的保潔（63）
　第五節(jié)　　地面保潔（65）
　第六節(jié)　　室內空氣消毒（68）
　第七節(jié)　　常見傳染病的家庭消毒（70）
　復習題（74）
第七章　　家用電器保潔（75）
　第一節(jié)　　音像類家用電器的保潔（75）
　第二節(jié)　　制冷類家用電器的保潔（76）
　第三節(jié)　　電熱類家用電器的保潔（78）
　第四節(jié)　　其他家用電器的保潔（79）
　復習題（82）
第八章　　其他物品保潔（83）
　第一節(jié)　　兒童玩具的保潔（83）
　第二節(jié)　　衣物的保潔（84）
　第三節(jié)　　家庭寵物及寵物用品的消毒（88）
　復習題（89）
第九章　　室內蟲害及其防治（90）
　第一節(jié)　　蒼蠅的危害及其防治（90）
　第二節(jié)　　蚊子的危害及其防治（92）
　第三節(jié)　　蟑螂的危害及其防治（94）
　第四節(jié)　　螞蟻的危害及其防治（96）
　第五節(jié)　　螨蟲的危害及其防治（97）
　第六節(jié)　　老鼠的危害及其防治（98）
　復習題（100 ）
第十章　　保潔員的自我防護與安全（101 ）
　第一節(jié)　　人身安全與自我保護常識（101 ）
　第二節(jié)　　用電、燃氣及化學制劑的使用安全（104 ）
　復習題（106 ）
　參考資料（107 ）