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連鎖超市經(jīng)營管理

連鎖超市經(jīng)營管理

定 價(jià):¥34.00

作 者: 姜登武編
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 面向21世紀(jì)高職高專經(jīng)濟(jì)管理系列規(guī)劃教材
標(biāo) 簽: 推銷

ISBN: 9787030149619 出版時(shí)間: 2005-03-01 包裝: 平裝
開本: B5 頁數(shù): 267 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  為了滿足高職高專院校連鎖超市經(jīng)營管理方面教學(xué)的需要,以理論上夠用、突出培養(yǎng)實(shí)踐能力為重點(diǎn),結(jié)合多年的教學(xué)和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并吸收了國內(nèi)外學(xué)者的論著精華編寫了《連鎖超市經(jīng)營管理》?!镀胀ǜ叩冉逃?ldquo;十二五”規(guī)劃教材·連鎖經(jīng)營類教材系列:連鎖超市經(jīng)營管理(修訂版)》主要闡述了連鎖超市的產(chǎn)生與發(fā)展、零售業(yè)態(tài)與目標(biāo)市場定位、連鎖超市開發(fā)決策及其賣場設(shè)計(jì);連鎖超市的商品策略、價(jià)格策略和促銷策略,連鎖超市的物流系統(tǒng)管理、服務(wù)管理、人力資源管理、信息管理和財(cái)務(wù)管理。每章之后附有習(xí)題供讀者鞏固所學(xué)。《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·連鎖經(jīng)營類教材系列:連鎖超市經(jīng)營管理(修訂版)》主要作為高職高專市場營銷、電子商務(wù)等專業(yè)的教材,并可供零售業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人員、營銷人員參考,還可作為相關(guān)企業(yè)的培訓(xùn)教材。

作者簡介

暫缺《連鎖超市經(jīng)營管理》作者簡介

圖書目錄

第一章概論
第一節(jié)連鎖超市的產(chǎn)生與發(fā)展
一.零售業(yè)的三次革命
二.連鎖超市在美國的產(chǎn)生與發(fā)展
三.日本連鎖超市的發(fā)展
四.連鎖超市在中國的發(fā)展
第二節(jié)業(yè)態(tài)與業(yè)種
一.零售業(yè)態(tài)
二.餐飲與服務(wù)業(yè)連鎖商店
三.中國零售業(yè)態(tài)未來10年的發(fā)展趨勢
第三節(jié)超市的功能特點(diǎn)和目標(biāo)市場定位策略
一.超市的特征
二.超市業(yè)態(tài)的功能和特點(diǎn)
三.超市業(yè)態(tài)的目標(biāo)市場定位策略
第四節(jié)超市的連鎖經(jīng)營
一.連鎖經(jīng)營的本質(zhì)特征
二.連鎖經(jīng)營的類型和特點(diǎn)
三.連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢與風(fēng)險(xiǎn)
四.連鎖經(jīng)營的作用
五.我國超市業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營
習(xí)題
第二章連鎖超市的開發(fā)決策
第一節(jié)商圈及其分析
一.商圈的概念與設(shè)定方法
二.商圈調(diào)查與分析
第二節(jié)店址選擇的可行性研究
一.店址選擇的前提條件
二.立地調(diào)查的主要目的
三.超市選址的基本原則
四.超市選址的城市商業(yè)條件
五.超市的區(qū)域選擇
六.超市的商圈條件
第三節(jié)資金的時(shí)間價(jià)值
一.時(shí)間因素的概念
二.資金時(shí)間價(jià)值的理論依據(jù)
三.現(xiàn)金流量
四.基準(zhǔn)貼現(xiàn)率
五.利息的種類
六.利息公式
第四節(jié)投資分析方法
一.新建超市費(fèi)用預(yù)測
二.新建超市投資預(yù)測
三.超市銷售額預(yù)測
四.新建超市的盈虧平衡點(diǎn)分析
五.投資回收期
六.簡單投資收益率
七.凈現(xiàn)值
八.凈現(xiàn)值比率
習(xí)題
第三章連鎖超市的商品策略
第一節(jié)連鎖超市商品分類
一.商品分類
二.商品分類的方法
第二節(jié)連鎖超市商品結(jié)構(gòu)
一.確定商品結(jié)構(gòu)的基本要求
二.影響商品結(jié)構(gòu)的主要因素
三.商品結(jié)構(gòu)的分類與內(nèi)容
四.商品結(jié)構(gòu)的完善與調(diào)整
第二節(jié)連鎖超市商品組合
—.超市商品組合概述
二.最佳商品組合
三.商品組合優(yōu)化的方法
四.淘汰疲軟商品
第四節(jié)連鎖超市商品群管理
一.商品群管理理論
二.商品群的組合方式
第五節(jié)連鎖超市自有品牌商品的開發(fā)
一.自有品牌的概念
二.開發(fā)自有品牌的作用
三.自有品牌的選擇和定價(jià)
習(xí)題
第四章連鎖超市賣場的設(shè)計(jì)
第一節(jié)連鎖超市形象設(shè)計(jì)
一.連鎖超市經(jīng)營理念設(shè)計(jì)
二.連鎖超市行為識別設(shè)計(jì)
三.連鎖超市視覺識別設(shè)計(jì)
第二節(jié)連鎖超市賣場設(shè)計(jì)
一.連鎖超市出人口的設(shè)計(jì)
二.連鎖超市通道設(shè)計(jì)
三.賣場面積的配置
四.賣場布局中磁石理論的運(yùn)用
第三節(jié)商品配置表設(shè)計(jì)
一.商品配置表的含義
二.商品配置表的管理功能
三.制作商品配置表的準(zhǔn)備工作
四.商品配置表的制作程序
五.商品配置表的調(diào)整
第四節(jié)商品陳列的藝術(shù)
一.商品陳列的基本原則
二.商品陳列的方法
習(xí)題
第五章連鎖超市物流系統(tǒng)的管理
第一節(jié)物流系統(tǒng)的運(yùn)作
—.物流系統(tǒng)的含義
二.物流的要素
三.物流的特征與分類
四.連鎖超市物流系統(tǒng)的含義
五.物流系統(tǒng)在連鎖超市中的作用
第二節(jié)商品的采購業(yè)務(wù)

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