商品學基礎（財經類系列規(guī)劃教材）

第1章緒論
1.1商品學的研究對象與任務
1.2學習商品學的重要性
1.3商品學的發(fā)展概況
第2章商品質量
2.1質量與商品質量
2.2商品質量的基本要求
2.3影響商品質量的因素
2.4商品質量管理
第3章商品分類
3.1商品分類概述
3.2商品分類的原則與方法
3.3商品分類標志
3.4商品目錄
第4章商品信息編碼
4.1商品編碼概述
4.2商品代碼
4.3商品條碼
第5章商品性質
5.1商品的成分
5.2商品的結構
5.3商品的性質
第6章商品標準化
6.1標準與標準化
6.2商品標準
6.3產品質量認證
第7章商品檢驗與質量監(jiān)督
7.1商品檢驗概述
7.2商品抽樣
7.3商品檢驗方法
7.4商品品級
7.5商品質量監(jiān)督
第8章商品包裝
8.1商品包裝概述
8.2商品的銷售包裝與運輸包裝
8.3商品包裝標準化
8.4商品包裝標志
8.5商標
第9章商品養(yǎng)護
9.1商品養(yǎng)護概述
9.2商品的質量變化及其變化的因素
9.3商品儲存期間的養(yǎng)護
9.4商品運輸安全
第10章食品
10.1酒類
10.2茶葉
10.3綠色食品
第11章紡織品
11.1紡織纖維
11.2織物的組織
11.3紡織品的質量分析
第12章日用工業(yè)品
12.1塑料制品
12.2洗滌用品
參考文獻