放心水產(chǎn)品生產(chǎn)配套技術(shù)

一、放心水產(chǎn)品的概念、現(xiàn)狀及發(fā)展
?。ㄒ唬┓判乃a(chǎn)品的概念
?。ǘ┓判乃a(chǎn)品的發(fā)展趨勢
二、放心水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境要求
?。ㄒ唬O業(yè)水環(huán)境要求
　（二）土壤與底泥要求
?。ㄈO業(yè)生物殘毒積累及其危害
?。ㄋ模B(yǎng)殖用水處理方法　
　（五）放心水產(chǎn)品養(yǎng)殖場的設(shè)計
三、投入品的安全使用要求
?。ㄒ唬╋暳?br />?。ǘ╋暳咸砑觿?br />?。ㄈO藥
四、放心水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
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五、放心水產(chǎn)品的質(zhì)量
?。ㄒ唬o公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量標準體系
?。ǘo公害水產(chǎn)品的質(zhì)量要求
?。ㄈ┚G色食品標準體系
　（四）綠色食品產(chǎn)品標準
六、放心水產(chǎn)品的檢驗
?。ㄒ唬┓判乃a(chǎn)品的抽樣
?。ǘ悠分苽?br />?。ㄈ┓判乃a(chǎn)品的感官檢驗
?。ㄋ模┓判乃a(chǎn)品的理化檢驗
?。ㄎ澹┓判乃a(chǎn)品的微生物檢驗
七、放心水產(chǎn)品的管理
?。ㄒ唬┕芾眢w制與管理法規(guī)
?。ǘ┓判乃a(chǎn)品的認證
　（三）放心水產(chǎn)品標志使用的管理
附錄一　農(nóng)業(yè)部“無公害食品行動計劃”實施意見
附錄二　無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
附錄三　綠色食品標志管理辦法
附錄四　有機食品認證管理辦法
附錄五　無公害食品行業(yè)標準目錄