《特種水產的集約化養(yǎng)殖》簡明扼要地介紹了特種水產集約化養(yǎng)殖現(xiàn)狀、對策、基本特點以及主要類型等,著重把近年來取得的新成果、新技術、新經驗與我國特種水產實際相結合,篩出了目前國內經濟效益較高、養(yǎng)殖比較普遍、技術比較完善的黃鱔、淡水蝦、河蟹、鱉、牛蛙、鰻魚、南方大口鯰、虹鱒、黃顙魚、鱖魚、加州鱸、斑點叉尾鲴、長吻鮠、史氏鱘等14種特種水產品種,并分門別類地闡述了每一品種的生物學特性、場池建造、人工繁殖、飼料配制、苗種培育、集約化養(yǎng)殖要點、捕撈與運輸以及病害防治等。《特種水產的集約化養(yǎng)殖》力求系統(tǒng)性、科學性和適用性相結合,通俗易懂,可操作性強,適于廣大特種水產養(yǎng)殖場(戶)、基層水產工作者以及水產院校師生閱讀。