淡水蝦無公害養(yǎng)殖重點難點與實例

　　[書摘：]8．稻田冬季養(yǎng)青蝦稻田冬季養(yǎng)青蝦，是利用稻田青蝦收獲后的冬閑溝，或羅氏沼蝦起捕后的養(yǎng)蝦溝，進行冬季養(yǎng)蝦的一種模式。應主要掌握以下技術要點：（1）清理蝦溝，適時放養(yǎng)10月中下旬或11月份，當羅氏沼蝦或青蝦收獲后，應立即選擇一些蝦溝水位較深、條件較好的稻田，挖除蝦溝中過多的淤泥，整修加固好田埂，注入新鮮河水，如稻田中還要種一季油菜或小麥，蝦溝中的水位保持1．2米即可，如不種油菜或小麥，則可利用整個稻田來養(yǎng)殖青蝦。當蝦溝清理好后，即可進行蝦種放養(yǎng)。蝦種的來源主要有三個渠道：一是利用前茬青蝦起捕時，將規(guī)格在4厘米以下的小蝦選留下來作為蝦種。二是利用池塘培育蝦種，選擇塘口條件較好的池塘，通過放足蝦苗，精心飼養(yǎng)，使青蝦苗種在10月下旬前后規(guī)格達到3厘米左右，作為冬放的蝦種。三是可到市場上購買規(guī)格適宜、體質(zhì)健壯的小青蝦作為蝦種，也可到魚種場、成魚場等養(yǎng)殖單位進行收集。通常每畝蝦溝水面可放規(guī)格為2～4厘米的蝦種2萬～2．5萬尾。放養(yǎng)時間以12月中旬為好，早放可使蝦種提早適應稻田養(yǎng)蝦的環(huán)境，提P156早喂養(yǎng)，促進生長。（2）喂足餌料，精養(yǎng)細管在稻田冬季飼養(yǎng)青蝦的投餌上，要搶兩頭，帶中間。即蝦種在12月份放養(yǎng)后，要抓住15～20天時間，以精餌料為主，日投餌量可按在田蝦體重的5％安排。1～2月份，由于天氣比較寒冷，青蝦只是在晴暖天氣情況下才出來覓食，因而可在晴暖天氣適量投喂一些餌料即可。自3月份開始，隨著天氣變暖，水溫上升，青蝦的攝食強度逐步加大，應抓住這一有利時機，搞好餌料的投喂。3月份日投餌量可按3％～5％安排，4月份增加到6％。5月份是青蝦產(chǎn)卵抱仔階段，也是生長最快季節(jié)，日投餌量可增加到8％，每天投喂3～4次，力爭使青蝦在5月中下旬規(guī)格達到5厘米以上。要加強冬季飼養(yǎng)青蝦的管理。1～2月份寒冷天氣，要加強巡田檢查。發(fā)現(xiàn)水面結冰，要及時破冰增氧，嚴防青蝦因水面結冰窒息死亡。3～5月份，要加強水質(zhì)管理，根據(jù)水色濃淡情況，確定換蝦溝內(nèi)水的次數(shù)和換水量。注水時，要選擇晴暖天氣，上午11時左右，當外河水溫與蝦溝水溫接近時進行，避免溫差過大，應保持蝦溝水溫、水位穩(wěn)定。

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