無公害鲆鰈類標準化生產(chǎn)

序
緒論
一、鲆、鰈類的分類及常見種的區(qū)別
二、鲆、鰈類的養(yǎng)殖狀況
第一章 生物學特性
一、大菱鲆
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
二、牙鲆
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
三、大西洋牙鲆
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
四、石鰈
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
五、圓斑星鰈
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
六、黃蓋鰈
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
七、半滑舌鰨
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
八、塞內(nèi)加爾鰨
(一)主要形態(tài)特征
(二)生態(tài)習性
第二章 鲆鰈類育苗原理與通用技術(shù)
一、苗種場設(shè)計的基本要求
(一)育苗場場址條件
(二)育苗場的基本設(shè)施與功用
二、育苗用水處理
三、育苗池內(nèi)環(huán)境因子調(diào)控
(一)水溫的調(diào)控
(二)鹽度的調(diào)控
(三)pH的調(diào)控
(四)自身污染的調(diào)控
(五)換水的作用和方法
(六)充氣的作用與方法
(七)光線的作用與調(diào)控
第三章 餌料的培養(yǎng)
一、光合細菌的培養(yǎng)
(一)光合細菌的生物學
(二)光合細菌的培養(yǎng)
(三)光合細菌的大量培養(yǎng)方法
二、單細胞藻類的培養(yǎng)
(一)小球藻生物學
(二)大面積培養(yǎng)技術(shù)
三、輪蟲培養(yǎng)
(一)輪蟲的形態(tài)特征
(二)生活習性
(三)培養(yǎng)方法
四、鹵蟲培養(yǎng)
(一)生態(tài)習性
(二)卵的孵化利用
(三)鹵蟲卵的質(zhì)量
第四章 牙鲆的養(yǎng)殖技術(shù)
一、人工繁殖
(一)親魚培育
(二)產(chǎn)卵和孵化
(三)牙鲆胚胎及胚后發(fā)育
二、苗種培育
(一)苗種培育條件
(二)水質(zhì)管理
(三)培育方法及培育密度
(四)飼料投喂
(五)清污
(六)生長及成活率
(七)魚種運輸
三、養(yǎng)殖技術(shù)
(一)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
(二)工廠化養(yǎng)殖技術(shù)
(三)池塘養(yǎng)殖
(四)活魚運輸
第五章 大菱鲆的養(yǎng)殖技術(shù)
一、人工繁殖
(一)親魚選擇
(二)親魚培育
(三)采卵、授精及孵化
(四)胚胎、仔、稚、幼魚發(fā)育
二、苗種培育技術(shù)
(一)培育設(shè)施與培育條件
(二)大菱鲆工廠化育苗工藝
(三)水質(zhì)管理
(四)培育密度
(五)餌料投喂
(六)培育期間的危險期
(七)苗種質(zhì)量和規(guī)格
(八)苗種運輸
三、大菱鲆養(yǎng)殖模式與技術(shù)
(一)養(yǎng)成設(shè)施
(二)養(yǎng)殖環(huán)境條件
(三)魚種放養(yǎng)
(四)飼養(yǎng)管理
(五)生長及出池
第六章 半滑舌鰨養(yǎng)殖技術(shù)
一、人工繁殖
(一)親魚選擇
(二)親魚的馴化培育
(三)親魚光、溫調(diào)控
(四)產(chǎn)卵和孵化
(五)胚胎和仔、稚、幼魚發(fā)育
二、苗種培育
(一)培育條件
(二)培育密度
(三)培育管理
三、半滑舌鰨的池塘養(yǎng)殖
(一)池塘養(yǎng)殖環(huán)境
(二)放養(yǎng)前的準備工作
(三)魚種放養(yǎng)
(四)飼養(yǎng)管理
(五)養(yǎng)成起捕
第七章 圓斑星鰈養(yǎng)殖技術(shù)
一、人工繁殖
(一)親魚來源
(二)親魚暫養(yǎng)培育
(三)催產(chǎn)及人工授精、孵化
(四)胚胎及幼體發(fā)育
二、苗種培育
(一)仔魚布池
(二)苗種培育管理
(三)餌料及投喂
第八章 常見病害防治及安全用藥
一、發(fā)病原因及診斷
(一)發(fā)病原因
(二)魚病的早期診斷
(三)安全用藥
二、主要病害防治
(一)病毒性疾病
(二)細菌性疾病
(三)寄生蟲性疾病
(四)其他病害
附件1 無公害食品漁用藥物使用準則(NY5071--2002)
附件2 無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)(NY5052--2001)
附件3 無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量(NY5073--2001)
附件4 鹽度、相對密度、波美度的換算公式
主要參考文獻