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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由我國(guó)著名食用菌專家陳士瑜主編。書中較系統(tǒng)地介紹了38種珍稀菇菌的基礎(chǔ)知識(shí)和栽培技術(shù)。內(nèi)容包括：各珍稀菇菌的概述，生物學(xué)特性，菌種培養(yǎng)，栽培方法，病蟲害防治及采收加工等；還附有各珍稀菇菌朦朧彩色和黑白照片93幅。內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，圖文并茂，通俗易懂，可供廣大菇農(nóng)、食用菌科研人員、食用菌經(jīng)銷人員及相關(guān)農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《珍稀菇菌栽培與加工》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、杏鮑菇
二、阿魏蘑
三、白阿魏蘑
四、鮑魚菇
五、虎奶菇
六、幕仙菇
七、元蘑
八、玉蕈
九、榆干離褶傘
十、灰離褶傘
十一、蒙古口蘑
十二、巨大口蘑
十三、大杯蕈
十四、高大環(huán)柄菇
十五、長(zhǎng)根菇
十六、粘蓋長(zhǎng)根菇
十七、大肥菇
十八、美味蘑菇
十九、巴西蘑菇
二十、褐蘑菇
二十一、大球蓋菇
二十二、黃傘
二十三、庫(kù)恩菇
二十四、楊樹菇
二十五、茶薪菇
二十六、灰樹花
二十七、榆耳
二十八、牛舌菌
二十九、金耳
三十、血耳
三十一、蛹蟲草
附錄：珍稀菇菌栽培相關(guān)技術(shù)資料
參考文獻(xiàn)