珍稀食用菌黃傘無(wú)公害栽培技術(shù)

前言
第一章 黃傘概述
一、分類地位和名稱
二、自然習(xí)性與分布
三、栽培史和現(xiàn)狀
四、食用及藥用價(jià)值
第二章 黃傘的生物學(xué)特性
一、形態(tài)特征
二、黃傘生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)條件
三、黃傘生長(zhǎng)發(fā)痛所需的環(huán)境條件
第三章 黃傘的遺傳育種
一、生活史及生殖特點(diǎn)
二、遺傳模式
三、育種目標(biāo)與方法
第四章 黃傘的菌種生產(chǎn)
一、菌種生產(chǎn)所需條件
二、母種培養(yǎng)技術(shù)
三、原種培養(yǎng)技術(shù)
四、栽培種培養(yǎng)技術(shù)
第五章 黃傘的無(wú)公害栽培技術(shù)
一、無(wú)公害黃傘產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)及要求
二、黃傘無(wú)公害栽培技術(shù)的構(gòu)成體系
第六章 黃傘病蟲(chóng)害的無(wú)公害防治
一、病蟲(chóng)害的無(wú)公害防治原則
二、病害的特征和發(fā)生規(guī)律
三、常見(jiàn)雜菌的特征與防治
四、害蟲(chóng)的發(fā)生規(guī)律與防治
第七章 無(wú)公害黃傘的保鮮、加工與貯藏
一、無(wú)公害黃傘保鮮與加工的基本要求
二、黃傘鮮菇的保鮮
三、黃傘的干品加工
四、鹽漬方法
第八章 黃傘產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證程序
一、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品黃傘的認(rèn)證程序
二、綠色食品黃傘的認(rèn)證程序
三、有機(jī)黃傘產(chǎn)品的認(rèn)證程序
附錄
主要參考文獻(xiàn)