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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由長(zhǎng)期從事水生蔬菜和水體農(nóng)業(yè)科技工作的專家編著。本書從理論與實(shí)踐的結(jié)合上，較系統(tǒng)地介紹了蓮、菱、芡實(shí)和莼菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生物學(xué)特性、主要栽培品種、栽培技術(shù)、主要病蟲(chóng)害防治及加工利用。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)用性、可操作性強(qiáng)；文字通俗易懂，圖文并茂。適合廣大水生蔬菜生產(chǎn)者、有關(guān)科研與生產(chǎn)單位各層次科技人員以及農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《蓮菱芡莼栽培與利用》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章蓮的栽培與利用
　　第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)價(jià)值
　　第二節(jié) 生物學(xué)特性
　　第三節(jié) 主要栽培品種
　　第四節(jié) 植蓮場(chǎng)的建設(shè)
　　第五節(jié) 繁殖與育種方法
　　第六節(jié) 栽培技術(shù)
　　第七節(jié) 主要病蟲(chóng)害及其防治
　　第八節(jié) 蓮田綜合經(jīng)營(yíng)
　　第九節(jié) 蓮藕的加工與利用
第二章菱的栽培與利用
　　第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)價(jià)值
　　第二節(jié) 生物學(xué)特性
　　第三節(jié) 主要栽培品種
　　第四節(jié) 栽培技術(shù)
　　第五節(jié) 主要病蟲(chóng)害及其防治
　　第六節(jié) 菱的貯藏保鮮與加工利用
第三章芡實(shí)的栽培與利用
　　第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)價(jià)值
　　第二節(jié) 生物學(xué)特性
　　第三節(jié) 主要栽培品種
　　第四節(jié) 栽培技術(shù)
　　第五節(jié) 主要病蟲(chóng)害及其防治
　　第六節(jié) 芡實(shí)的加工與利用
第四章莼菜的栽培與利用
　　第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)價(jià)值
　　第二節(jié) 生物學(xué)特性
　　第三節(jié) 主要栽培品種
　　第四節(jié) 栽培技術(shù)
　　第五節(jié) 主要病蟲(chóng)害及其防治
　　第六節(jié) 莼菜的加工貯藏
參考文獻(xiàn)