生物化學學習與考研指津（2007版）

1 氨基酸與蛋白質(zhì)
1.1 基本內(nèi)容概述
1.1.1 氨基酸和肽
1.1.2 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
1.1.3 蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)及蛋白質(zhì)的分離純化
1.1.4 測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的方法
1.2 歷年考研試題精選
1.3 本章重點與難點回顧
1.3.1 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特征
1.3.2 氨基酸的等電點（pI）和pK值
1.3.3 氨基酸的重要化學反應(yīng)
1.3.4 氨基酸的分離與分析
1.3.5 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析
1.3.6 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算
1.4 習題
1.5 習題參考答案
2 酶
2.1 基本內(nèi)容概述
2.1.1 酶的基本概念
2.1.2 酶催化反應(yīng)動力學
2.1.3 酶的催化機理和酶的活性調(diào)節(jié)
2.1.4 酶的專一性
2.1.5 同工酶、別構(gòu)酶和酶工程
2.2 歷年考研試題精選
2.3 本章重點與難點回顧
2.3.1 酶的活力分析
2.3.2 酶催化反應(yīng)動力學
2.4 習題
2.5 習題參考答案
3 維生素與輔酶
3.1 基本內(nèi)容概述
3.2 歷年考研試題精選
3.3 本章重點與難點回顧
3.3.1 維生素的概念
3.3.2 脂溶性維生素
3.3.3 水溶性維生素
3.4 習題
3.5 習題參考答案
4 核酸
4.1 基本內(nèi)容概述
4.1.1 核酸的化學結(jié)構(gòu)
4.1.2 核酸的重要理化性質(zhì)
4.2 歷年考研試題精選
4.3 本章重點與難點回顧
4.3.1 核酸的分類
4.3.2 DNA的結(jié)構(gòu)
4.3.3 RNA的結(jié)構(gòu)
4.3.4 核酸的性質(zhì)
4.3.5 核酸酶
4.4 習題
4.5 習題參考答案
5 激素
5.1 基本內(nèi)容概述
5.2 歷年考研試題精選
5.3 本章重點與難點回顧
5.3.1 激素分類
5.3.2 激素作用的一般特性
5.3.3 激素作用機制
5.3.4 激素分泌調(diào)節(jié)
5.4 習題
5.5 習題參考與答案
6 生物膜與物質(zhì)運輸
7 生物氧化
8 糖代謝
9 脂類代謝
10 氨基酸代謝
11 核苷酸代謝
12 核酸的生物合成
13 蛋白質(zhì)的生物合成
14 細胞代謝和基因表達的調(diào)控
15 常用生物化學實驗技術(shù)
附錄