零售管理

第一章 零售管理概論
第一節(jié) 零售商業(yè)的基本概念
第二節(jié) 零售企業(yè)管理的任務與職能
第三節(jié) 零售企業(yè)分類
第四節(jié) 零售商業(yè)的發(fā)展
第五節(jié) 零售商業(yè)發(fā)展理論
本章案例上海百貨業(yè)走出六年低迷
本章練習題
第二章 零售業(yè)態(tài)
第一節(jié) 百貨商店
第二節(jié) 超市和大型超市
第三節(jié) 專業(yè)店和專賣店
第四節(jié) 購物中心
第五節(jié) 零售的其他經營業(yè)態(tài)
本章案例“二蘇”打造家電+超市
本章練習題
第三章 零售企業(yè)組織管理
第一節(jié) 零售企業(yè)組織的概念
第二節(jié) 零售企業(yè)組織結構的形式
第三節(jié) 零售企業(yè)組織結構設計
本章案例7一11靈活、高效的組織管理
本章練習題
第四章 顧客管理
第一節(jié) 顧客需求與購買動機
第二節(jié) 顧客購買行為
第三節(jié) 目標顧客的選擇
第四節(jié) 顧客滿意度
本章案例7—11顧客的貼身保姆
本章練習題
第五章 零售店的選址
第一節(jié) 零售店選址的重要性
第二節(jié) 零售店開設地區(qū)的選擇
第三節(jié) 零售店開設區(qū)域的選擇
第四節(jié) 零售店的商圈分析
本章案例萬客隆的選址策略
本章練習題
第六章 零售企業(yè)籌資管理
第一節(jié) 零售企業(yè)籌資管理概述
第二節(jié) 零售企業(yè)籌資成本分析
第三節(jié) 資本結構決策
本章案例泰國百貨業(yè)的巨頭中央洋行集團
本章練習題
第七章 零售企業(yè)形象管理
第一節(jié) 零售企業(yè)形象概述
第二節(jié) 零售企業(yè)識別系統(tǒng)
第三節(jié) 零售企業(yè)形象策劃
本章案例家樂福的經營理念
本章練習題
第八章 零售商品規(guī)劃
第一節(jié) 零售商品的分類
第二節(jié) 商品結構與目錄
第三節(jié) 商品組合策略
第四節(jié) 商品組合的優(yōu)化方法
本章案例西爾斯的商品策略
本章練習題
第九章 供應鏈管理
第一節(jié) 商品配送管理
第二節(jié) 商品采購管理
第三節(jié) 供應商的管理
本章案例沃爾瑪——供應鏈管理的典范
本章練習題
第十章 零售價格管理
第一節(jié) 總體價格決策的步驟
第二節(jié) 影響零售價格的因素
第三節(jié) 定價方法
第四節(jié) 定價策略
第五節(jié) 價格的調整
本章案例“零售帝國”低成本戰(zhàn)略的實踐
本章練習題
第十一章 零售促銷管理
第一節(jié) 零售企業(yè)促銷策劃
第二節(jié) 零售企業(yè)促銷策略
第三節(jié) 促銷活動的實施與評估
本章案例圣誕購物新招——瑪莎百貨開辟男士專區(qū)
本章練習題
第十二章 零售企業(yè)人力資源管理
第一節(jié) 零售企業(yè)人力資源管理概述
第二節(jié) 人力資源規(guī)劃與人員配備
第三節(jié) 員工招聘與培訓
第四節(jié) 員工的考核與獎勵
本章案例世界著名零售企業(yè)的薪酬制度
本章練習題
第十三章 零售管理信息系統(tǒng)
第一節(jié) 零售管理信息系統(tǒng)
第二節(jié) 商業(yè)POS收銀系統(tǒng)
第三節(jié) 商業(yè)MIS管理信息系統(tǒng)
第四節(jié) 電子訂貨系統(tǒng)
第五節(jié) 客戶關系管理
第六節(jié) 電子數(shù)據(jù)交換
本章案例天津麥購休閑廣場零售管理信息系統(tǒng)
本章練習題
第十四章 零售連鎖經營管理
第一節(jié) 連鎖經營概述
第二節(jié) 連鎖經營主要類型與特征
本章案例凱馬特衰敗預警連鎖超市
本章練習題
第十五章 零售企業(yè)戰(zhàn)略管理
第一節(jié) 零售企業(yè)戰(zhàn)略概述
第二節(jié) 零售企業(yè)戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 零售企業(yè)戰(zhàn)略目標的確定
第四節(jié) 零售企業(yè)總體戰(zhàn)略決策
第五節(jié) 零售企業(yè)競爭戰(zhàn)略
第六節(jié) 零售企業(yè)戰(zhàn)略實施與控制
本章案例蘇寧華南連鎖擴張戰(zhàn)略
本章練習題
主要參考文獻