家庭護(hù)肝保健食療（新理念）

護(hù)肝飲食調(diào)養(yǎng)的基本知識(shí)
1. 為什么說“健康四基石，膳食最重要”？
　2. 護(hù)養(yǎng)肝臟、防治肝病，膳食也是基礎(chǔ)嗎？
　3. 食療在肝病自我療養(yǎng)中起什么作用？
　4. 肝病飲食療養(yǎng)時(shí)應(yīng)明確哪些基本觀念？
　5. 肝病飲食療法的現(xiàn)代觀念是什么？
　6. 肝病飲食也應(yīng)該講究文化觀念嗎？
　7. 為什么說食品選用與保健密切相關(guān)？
　8. 人體免疫防御為什么離不開營養(yǎng)支持？
　9. 人體保健免疫因子具有會(huì)么神奇功能？
　10. 過敏及自身免疫病的根源與營養(yǎng)有關(guān)嗎？
　11. 均衡的膳食營養(yǎng)對(duì)人體免疫防病有什么影響？
　12. 營養(yǎng)免疫說是飲食養(yǎng)生，減病去災(zāi)、健康人生的新理念嗎？
　13. 如何從飲食中“吃出”健康長壽來？
　14. 什么是均衡飲食金字塔？
　15. 食物在人體內(nèi)是怎樣被消化利用的？
　16. 何謂食物的“性”
　17. 如何理解中國菜系是美味享受與性味養(yǎng)生的統(tǒng)一體？
　18. 肝臟與四季、五味有關(guān)嗎？
　19. 食物的五味對(duì)人體有何影響？
　20. 香味能增進(jìn)食欲，消除疲勞嗎？
　21. 飲食要品味，更要講究營養(yǎng)和功能嗎？
　22. 為什么要提倡勞素食搭配著吃？
　23. 葷素食物搭配有什么新觀念？
　24. 酸性和堿性食物如何搭配？
　25. 如何注意食物間的相克作用？
　26. 蛋白質(zhì)是保肝養(yǎng)肝的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)如何合理食用？
　27. 肝臟病組織修復(fù)和肝細(xì)胞再生應(yīng)吃什么樣的蛋白質(zhì)？
　28. 肝病患者為何應(yīng)選吃五光十色的蔬菜？
　29. 肝病患者為何要多吃蔬菜？
　30. 吃蔬菜如何能獲得好營養(yǎng)？
　31. 為提高肝病患者對(duì)營養(yǎng)素的利用率，烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意什么？
　32. 常吃的蔬菜中哪幾種有毒？
　33. 清除減少蔬菜上的殘留農(nóng)藥有哪些方法？
　34. 如何使瓜果蔬菜洗得干凈，吃得放心？
　35. 烹飪蔬菜如何才能色香味美又確何營養(yǎng)？
　36. 美食為何亦無味？
　37. 你熟悉中國飲食養(yǎng)生保健的諺語嗎？
　38. 如何吃出聰明的大腦來？
　39. 工薪階層的肝病患者如何吃出：“效益”來？
　40. 祖國醫(yī)學(xué)中如何注意四季飲食調(diào)養(yǎng)？
　41. 何謂“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”？
　42. 夏日喝哪些粥和配膳能幫助保肝消暑養(yǎng)顏？
　43. 夏季喝冷飲切忌什么？
　44. 哪些是適合秋季養(yǎng)生的飲食？
……
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