養(yǎng)顏瘦身藥膳

　　養(yǎng)顏瘦身藥膳，歷史悠久，是我國優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)，也是人類豐富的醫(yī)藥文化寶藏之一。民間蘊(yùn)藏有大量的美容養(yǎng)顏藥膳偏方，用之有效驗(yàn)，所以歷經(jīng)千年而不衰。我國古代有關(guān)醫(yī)學(xué)書籍中載有許多藥膳美容方劑，從漢代至清末，共有大約200余部相關(guān)書籍，可惜如今大多散失。僅就現(xiàn)存的十余部古籍來看，有關(guān)藥膳美容的內(nèi)容也十分豐富。本書的內(nèi)容，主要是向讀者介紹養(yǎng)顏美容、減肥瘦身的藥膳，以滿足廣大養(yǎng)顏瘦身者的需求。這里還需特別指出的是，凡屬國家保護(hù)動(dòng)、植物，應(yīng)加以保護(hù)，不得隨意取食。必須炮制的藥物，請到中藥店購買炮制好的再使用。在食用藥膳時(shí)，如有醫(yī)師指導(dǎo)，更能收到辨證施膳的效果。本書適用于一般家庭成員、保健工作人員、醫(yī)務(wù)人員、患者、藥膳食療愛好者以及日常工作勞碌的各行業(yè)人士閱讀。

　　彭銘泉，男，1933年出生，重慶市人，四川成都市中藥材公司總經(jīng)理，國家主任藥師、教授、中國藥膳創(chuàng)始人、中國藥膳學(xué)會(huì)成都藥膳專業(yè)委員會(huì)主任。是世界藥膳的啟蒙者，1980年在成都創(chuàng)辦第一家藥膳餐廳。十多年成效顯著，蜚聲海內(nèi)外，深得中外美食家的贊揚(yáng)。以寬闊的胸懷，無私的將自己幾十年研究出的成果奉獻(xiàn)給自己的祖國和人民。1994年在成都創(chuàng)辦第一家藥膳學(xué)校，并出任第一任校長。為宏揚(yáng)藥膳，造福人類，使它的學(xué)術(shù)后繼有人，廣收弟子，親自授教，經(jīng)他傳授的弟子分布于日本、德國、臺(tái)灣、香港等國家和地區(qū)，這些弟子都學(xué)有成就。1992年，先后到日本、香港講學(xué)，并受到好評。藥膳著作曾多次獲中國西南和四川省重大科技成果獎(jiǎng)。科研成果：為了解除人民大眾飽受疾病纏身之苦，把藥膳理論用于臨床實(shí)踐，幾十年來，以驚人的毅力研究出數(shù)十種藥膳產(chǎn)品，對廣大人民群眾的健康起積極作用，