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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　維生素，礦物質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素！只是需要多少來(lái)維持正常身體狀況而不至于缺乏呢？什么食物是這些營(yíng)養(yǎng)素良好的來(lái)源呢？這些食物如何保證你的健康呢？如果你已入入中老年，如何才能保證營(yíng)養(yǎng)充足呢？本書將給你答案和指導(dǎo)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中老年維生素保健指南（全新彩裝）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

    緒言
   第一部分中老年人所需營(yíng)養(yǎng)素
   維生素和礦物質(zhì)：合作伙伴
   維生素：基本知識(shí)
   脂溶性維生素
   水溶性維生素
   進(jìn)一步了解抗氧化維生素
   抗氧化維生素的作用：圍攻自由基
   抗氧化劑的來(lái)源
   礦物質(zhì)：基本知識(shí)
   常量礦物質(zhì)
   微量礦物質(zhì)
   進(jìn)一步了解主要的礦物質(zhì)
   對(duì)健康有益的其他營(yíng)養(yǎng)素：植物營(yíng)養(yǎng)素
   主要的植物營(yíng)養(yǎng)素一覽表
   第二部分中老年人如何獲取均衡的維生素和礦物質(zhì)
   中老年人需要特別關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)素
   健康飲食就是營(yíng)養(yǎng)素均衡的飲食
   一些中老年很重要的營(yíng)養(yǎng)素
   正確補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)
   營(yíng)養(yǎng)保健品：是什么
   維生素、礦物質(zhì)補(bǔ)充品：益處和危害
   我們了解的有關(guān)鈣、鐵的一些情況
   如果你服用營(yíng)養(yǎng)保健品
   防止健康欺騙