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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會(huì)有一種馬上想吃的沖動(dòng)。與傳統(tǒng)面點(diǎn)圖書(shū)比較，本書(shū)最大的特色是：用通俗的語(yǔ)言，詳細(xì)說(shuō)明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對(duì)照書(shū)上內(nèi)容，去一般集市購(gòu)買各種物品，在家里即可自己動(dòng)手做出意想不到的美味。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家常名菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

雞鴨
鹽水鴨
姜酒雞
陳年菜脯雞
棒棒雞
怪味雞
咸菜鴨
肉類
醬排骨
蛋花蒸肉
砂鍋腌鮮
無(wú)錫排骨
豆皮結(jié)燒肉
回鍋肉
酸菜丸子
木須肉
京醬肉絲
干煸牛肉絲
魚(yú)香肉絲
糖醋里脊
宮保肉丁
玉米肉丸
魚(yú) 海鮮
響油鱔糊
砂鍋魚(yú)頭
紅燒魚(yú)頭
炒胡椒蟹
糖醋魚(yú)肚
蔥爆蝦
其他
番茄炒蛋
魚(yú)香茄子
鳳眼香菇
金鉤粉絲燒瓜
干煸四季豆
炒肉絲拉皮
雪菜炒年糕
雪菜豆皮