保健食品注冊申報實用指南

第一章 概述
第一節(jié) 保健食品的概念
第二節(jié) 保健食品的要求
第三節(jié) 保健食品的分類、功能和功效成分或標志性成分
第四節(jié) 中國保健食品發(fā)展概況
第二章 保健食品配方
第一節(jié) 產(chǎn)品配方的內(nèi)容及依據(jù)
第二節(jié) 保健食品的原料和輔料
第三節(jié) 營養(yǎng)素補充劑
第四節(jié) 保健食品配方實例
第三章 保健食品生產(chǎn)工藝
第一節(jié) 生產(chǎn)工藝簡圖及其詳細說明和相關(guān)和研究資料
第二節(jié) 生產(chǎn)工藝實例
第三節(jié) 保健食品原料中提取物的生產(chǎn)工藝
第四節(jié) 成品生產(chǎn)工藝
第五節(jié) 保健食品各類產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)控要點
第四章 保健食品試驗報告
第一節(jié) 試驗報告的基礎(chǔ)知識
第二節(jié) 衛(wèi)生理化指標評價方法、報告
第三節(jié) 安全性毒理學評價報告
第四節(jié) 穩(wěn)定性評價報告
第五節(jié) 保健食品功能學評價報告
第五章 質(zhì)量標準（企業(yè)標準）
第一節(jié) 編寫原則
第二節(jié) 質(zhì)量標準具體內(nèi)容
第三節(jié) 保健食品原料和輔料引用標準
第四節(jié) 質(zhì)量標準實例
第六章 功效成分的檢測
第一節(jié) 保健食品功效成分種類和檢測方法
第二節(jié) 保健食品中糖類功效成分檢測
第三節(jié) 保健食品中脂類功效成分檢測
第四節(jié) 保健食品中抗氧化功效成人的檢測
第五節(jié) 保健食品中草藥功效成分的檢測
第六節(jié) 其它功效成分的檢測
第七節(jié) 國家標準中檢測方法索引
第七章 保健食品研發(fā)報告
第八章 現(xiàn)場核查
第九章 保健食品的申報、審批及資料要求
附錄
參考文獻