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內(nèi)容簡介

　　本書由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)韓盛蘭等人主編。全書共分為5篇：養(yǎng)鹿緒論、基礎(chǔ)知識、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生保健、經(jīng)營之道。詳細介紹了養(yǎng)鹿的經(jīng)濟效益、鹿業(yè)前景、養(yǎng)鹿前的準(zhǔn)備，鹿的種類及特性，鹿的生理及形態(tài)結(jié)構(gòu)、養(yǎng)鹿設(shè)施，鹿的營養(yǎng)與飼料、繁育技術(shù)、飼養(yǎng)管理、茸的生長、收取及鹿產(chǎn)品的加工技術(shù)，還敘述了鹿病防治等內(nèi)容。全書圖文并茂，實用、通俗易懂，適于廣大鹿養(yǎng)殖人員參閱；也可作為農(nóng)林院校養(yǎng)殖專業(yè)的教材。

作者簡介

暫缺《鹿養(yǎng)殖與鹿產(chǎn)品加工》作者簡介

圖書目錄

養(yǎng)鹿緒論
　第1章　我國養(yǎng)鹿概況
　第2章　養(yǎng)鹿的經(jīng)濟效益
　第3章　養(yǎng)鹿前的準(zhǔn)備
基礎(chǔ)知識
　第4章　茸鹿種類及其生物學(xué)特性
　第5章　鹿的解剖
　第6章　鹿的生理
　第7章　鹿的飼料
　第8章鹿的飼草栽培技術(shù)
　第9章　養(yǎng)鹿的設(shè)施
　第10章　鹿的年齡鑒定
生產(chǎn)技術(shù)
　第11章　鹿的繁殖
　第12章　鹿的育種
　第13章　鹿的飼養(yǎng)管理
第14章茸角及其生長
　第15章　茸的收取
　第16章　茸的加工
　第17章　鹿副產(chǎn)品的加工
衛(wèi)生保健
　第18章　鹿病預(yù)防
　第19章　鹿常見病
經(jīng)營之道
　第20章　生產(chǎn)經(jīng)營