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內容簡介

　　獼猴桃為原產(chǎn)我國的一種新興藤本果樹，以其營養(yǎng)豐富、維生素C含量高、具有特殊保健作用而倍受人們青睞，被譽為“二十一世紀水果”，有“維生素C之冠”、“水果之王”、“綠色金礦”、“聰明果”、“仙果”等美稱，從而在世界各國得到聲速發(fā)展。為了保證獼猴桃生產(chǎn)的穩(wěn)步與持續(xù)、高效發(fā)展，滿足廣大獼猴桃生產(chǎn)者的需要，在廣泛收集、總結國內各地獼猴桃栽培經(jīng)驗、參考大量國內外有關文獻資料基礎上，結合作者近20年的獼猴桃科研、教學及生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，圍繞獼猴桃優(yōu)質、高效及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)之中心，就獼猴桃產(chǎn)生、產(chǎn)中、產(chǎn)后處理之栽培與生產(chǎn)技術體系，編著引書，以供參考。

作者簡介

　　王仁才，博士，1962年08月出生。教授，果樹學博士生導師。1983年7月畢業(yè)于湖南農學院園藝系果樹專業(yè)，獲學士學位；1988年7月在湖南農業(yè)大學園藝系獲果樹學碩士學位；現(xiàn)為在湖南農業(yè)大學園藝系副教授。果樹學碩士生導師，校青年學術骨干，湖南省跨世紀學術帶頭人后備人選及青年骨干教師培養(yǎng)對象。

圖書目錄

第一章獼猴桃的生產(chǎn)發(fā)展基礎
第一節(jié) 獼猴桃的栽培價值與發(fā)展狀況
第二節(jié) 獼猴桃種質資料與開發(fā)利用
第二章獼猴桃栽培技術的生物學基礎
第一節(jié) 獼猴桃各器官的形態(tài)特征
第二節(jié) 獼猴桃生產(chǎn)結果習性
第三章獼猴桃良種苗木生產(chǎn)技術
第一節(jié) 主要優(yōu)良品種與品系
第二節(jié) 良種苗木的培育
第四章獼猴桃園的建立
第一節(jié) 園地選擇
第二節(jié) 園地規(guī)劃
第三節(jié) 定植
第四節(jié) 立架
第五章獼猴桃優(yōu)質高效栽培技術
第一節(jié) 獼猴桃園的土壤與水分管理
第二節(jié) 施肥與養(yǎng)分管理
第三節(jié) 整形修剪
第四節(jié) 花果管理
第五節(jié) 樹體保護
第六章獼猴桃病蟲害防治
第一節(jié) 主要蟲害及其防治
第二節(jié) 主要病害及其防治
第七章獼猴桃果實采收處理與市場營銷
第一節(jié) 果實采收
第二節(jié) 果實的分級與包裝
第三節(jié) 果實市場營銷
第八章獼猴桃果實貯藏保鮮與簡易加工利用
第一節(jié) 貯藏保鮮
第二節(jié) 簡易加工與利用
附錄
參考文獻
后記