龜和鱉一樣,是經濟價值很大的一類動物,食用、藥用、工藝與工業(yè)用、觀賞用等,它都占有很重要的地位??墒?,僅就人工養(yǎng)殖而言,和曾經轟轟烈烈過的鱉相比,不可同日而語,它受到不該有的冷落那么是什么原因使龜的養(yǎng)殖紅火不起來呢?這除了龜在自然條件下,生長緩慢、繁殖率低的因素外,主要是人們對它的養(yǎng)殖、市場前景認識比較模糊。于是就形成了這樣的一個局面,一方面是國內外日益增長的消費需求;另一方面是大量的捕殺,使龜類瀕臨滅絕的境地。人們改變對龜的認識,是在鱉經歷了幾年的火紅,逐漸降溫之后。近年來,養(yǎng)龜的人日漸多了起來,但是,龜的養(yǎng)殖起步較晚,從科學研究和生產實踐兩個方面來說,都缺乏比較成熟的、完整的養(yǎng)殖技術。提高龜的養(yǎng)殖技術和管理水平,就是編著者編寫本書的目的。