定 價:¥10.00
01水臺工作(第2版)
02紹興地方特色菜實訓教程
03餐飲食品安全與操作
04舌尖滋味:閩菜烹調
05日本主廚筆記:拉面專業(yè)教…
06烹調技術:中式冷菜與冷拼…
07廚師四大絕技
08中式面點工藝學
09隨園食單
10地中海的烹飪風格