花菇代料立體栽培技術

一、概述
（一）香菇的營養(yǎng)價值和保健作用
（二）香菇的生產現(xiàn)狀
（三）推廣花菇代料立體栽培技術的意義和前景
二、香菇的生長特性和生活條件
（一）香菇子實體形態(tài)結構
（二）香菇的生長和繁殖
（三）香菇的生長發(fā)育條件
（四）花菇的成因
三、花菇代料立體栽培技術
（一）品種選擇與生產季節(jié)安排
（二）花菇栽培的場地選擇和菇棚構造
（三）花菇栽培培養(yǎng)料的選擇與配制
（四）常規(guī)菌棒制作工藝
（五）防霉省力化菌棒制作新工藝
（六）培菌通氣與越夏管理
（七）催蕾管理和菇木養(yǎng)菌
（八）優(yōu)選菇蕾與催花管理
四、優(yōu)質香菇春栽技術
（一）香菇春栽的優(yōu)點和要求
（二） 香菇春栽菌棒制作與培菌管理
（三）春栽香菇出菇管理要點
五、常見病蟲害及其防治
（一）常見雜菌及其防治
（二）常見蟲害及其防治
（三）菇木料筒的原因和控防措施
（四）畸形菇及其發(fā)生原因
六、花菇的采收與加工
（一）花菇的采收
（二）花菇的保鮮
（三）花菇的干制
附錄一 花菇代料立體栽培農事歷
附錄二 相對濕度對照表
附錄三 常用食用菌藥品的使用方法