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內(nèi)容簡介

　　追求美味和健康是我們生活的目標。然而橄欖油要像咖啡或葡萄酒一樣，被國人完全接受尚需一定的時間。本書旨在向您展示橄欖油的方方面面。正像人與人之間要基于了解才會喜歡，對于橄欖油的喜愛也是一樣。相信您在了解其豐富內(nèi)涵之后，一定會從此對它刮目相看，情不自禁地成為橄欖油忠實的追隨者。該書詳細記錄了橄欖油的歷史，生產(chǎn)，能帶給人類健康美麗的原因和使用方法，是第一本系統(tǒng)向國人介紹橄欖油原料，生產(chǎn)及使用全過程的橄欖油專著，同時含有大量的地中海風情菜譜和中餐健康菜譜，既能將讓國人有機會通過本書完全的了解和使用橄欖油，享受橄欖油帶來的健康美麗，又是經(jīng)銷商向消費者介紹橄欖油的有力助手。<

作者簡介

　　劉杰克，著名營銷實戰(zhàn)專家、橄欖油專家、企業(yè)戰(zhàn)略及品牌特許加盟經(jīng)營專家，劉杰克營銷顧問機構(gòu)首席顧問、資深培訓師；多家財經(jīng)與行業(yè)媒介專欄作家；北京大學MBA；國際著名品牌康樂氏橄欖油中國市場總策劃及首席培訓師；曾在多家知名外資及民營企業(yè)任品牌經(jīng)理、戰(zhàn)略總監(jiān)、營銷總監(jiān)及總裁；著有代表作《營銷力》等。歡迎個人或企業(yè)撥打電話或登錄網(wǎng)站與作者探討營銷咨詢、開設橄欖油加盟專賣店等事宜。主頁：http：//www.coloursy.com 電子郵件：coloursyoil@163.com 電話：010-86318968/51806418

圖書目錄

前言
第一章追根溯源，數(shù)千年前開始的親密接觸
1.走下視壇的橄欖樹
2.橄欖油的美麗傳說
3.橄欖油的傳播歷程大事記
附錄:世界橄欖油協(xié)會
第二章從橄欖樹到橄欖油
1.認識橄欖樹
2.橄欖油是這樣煉成的
3.橄欖油的分類與評級
4.西班牙橄欖油
5.意大利橄欖油
6.希臘橄欖油
7.七分天下:看世界橄欖油產(chǎn)地
8.橄欖油王國花落誰家:西班牙VS.意大利
第三章橄欖油之健康寶典篇
1.橄欖油——營養(yǎng)學界的寵兒
2.認識橄欖油
3.看我妙手回春：胃炎、膽囊炎、動脈硬化
4.對癌癥說“不”
5.看誰更健康，食用油大比拼
6.血太“油”怎么辦
7.吃出來的長命百歲
8.營養(yǎng)學家如是說
第四章橄欖油之美麗寶典篇
1.美人“油”做成
2.如何“油”走在美麗邊緣
3.橄欖油與世界著名化妝品，沒我不行
4.西班牙橄欖與DHC之約
5.歐舒丹與法國橄欖
6.美體小鋪與意大利橄欖
第五章橄欖油之美食寶典篇
1.健康+美味——誰說魚與熊掌不可得兼
2.橄欖油料理
3.香料大觀
第六章中餐現(xiàn)代化進程
1.中華饕餮文明
2.從“油”開始改進飲食傳統(tǒng)
第七章霧里看花小貼士
1.一品定優(yōu)劣
2.關于“品質(zhì)保證”
3.橄欖油的挑選
4.橄欖油的定價
5.橄欖油的貯藏
第八章開一家橄欖油專賣店
第九章中西橄欖油食譜大全
后記