精選家常菜

　　為了讓全家人吃得更好、更營養(yǎng)、更新鮮，現(xiàn)代家庭主婦們可說是動(dòng)足了腦筋：既要考慮不斷地?fù)Q新花樣，更要考慮菜色與營養(yǎng)的合理搭配。但是，面對幾乎千篇一律的菜場老面孔，家庭主婦們也經(jīng)常會(huì)感到困惑：今天到底買什么菜好？今天吃什么菜好？為了使繁忙的家庭主婦們在選購原料和烹制菜肴時(shí)有所依循，本書按照豬羊牛肉類，雞鴨禽蛋類、海鮮水產(chǎn)類、蔬菜豆腐類和湯羹點(diǎn)心類等五大類菜肴，共精選了95種普通適合大多數(shù)家庭使用的家常食譜，供廣大家庭在一年四季中選用。本書原版本由臺(tái)灣漢光文化事業(yè)股份有限公司編著出版。該公司系臺(tái)灣地區(qū)久負(fù)盛名的菜譜類圖書出版公司，所選編的菜譜均請各大名餐館的主廚傾囊相授，親自示范解說，圖片精美，內(nèi)容翔實(shí)易學(xué)，充分展示了中華食藝的堂奧和精致。

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