實(shí)驗(yàn)化學(xué)（第2版 下冊(cè)）

第十章 實(shí)驗(yàn)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)(二) 1
概述 1
10.1 汞的安全及純化 1
10.1.1 汞的安全知識(shí) 1
10.1.2 汞的純化 3
10.2 樣品的前處理 4
10.3 譜圖知識(shí)簡(jiǎn)介 7
10.4 多媒體實(shí)驗(yàn)化學(xué)(2) 12 
第十一章 實(shí)驗(yàn)化學(xué)操作技能(二) 15
概述 15
11.1 水銀溫度計(jì)的校正 15
11.2 氣壓計(jì) 16
11.3 常用電極 18
11.4 鋼瓶和氧氣的使用 22
11.5 移液器與微量進(jìn)樣器 24
11.6 真空技術(shù)簡(jiǎn)介 26
 第十二章 色譜儀器分析 29
概述 29
12.1 實(shí)驗(yàn)五十九 氣相色譜填充柱的制備及柱效的測(cè)定 30
12.2 實(shí)驗(yàn)六十 混合物的保留值法定性及歸一化法定量分析 33
12.3 實(shí)驗(yàn)六十一 氣相色譜法測(cè)定酒或酊劑中的乙醇含量 36
12.4 實(shí)驗(yàn)六十二 氣相色譜法測(cè)定食品中的山梨酸和苯甲酸 39
12.5 實(shí)驗(yàn)六十三 氣相色譜法測(cè)定植物油脂肪酸 41
12.6 實(shí)驗(yàn)六十四 苯、萘、聯(lián)苯的高效液相色譜分析及柱效能的測(cè)定 43
12.7 實(shí)驗(yàn)六十五 高效液相色譜法測(cè)定小麥中的氨基酸 46
12.8 實(shí)驗(yàn)六十六 高效液相色譜法測(cè)定天然海藻中的水溶性維生素 50
第十三章 光譜儀器分析 53
概述 53
13.1 實(shí)驗(yàn)六十七 等離子體發(fā)射光譜法測(cè)定人發(fā)中微量元素銅、鉛、鋅 54
13.2 實(shí)驗(yàn)六十八 火焰光度法測(cè)定樣品中的鉀、鈉 56
13.3 實(shí)驗(yàn)六十九 光度法測(cè)定有色混合物 60
13.4 實(shí)驗(yàn)七十 [ZK（]苯及其衍生物的紫外吸收光譜的測(cè)繪及溶劑對(duì)紫外吸收光譜的影響[ZK）] 62
13.5 實(shí)驗(yàn)七十一 紫外分光光度法測(cè)定飲料中的防腐劑——苯甲酸 64
13.6 實(shí)驗(yàn)七十二 原子吸收分光光度法測(cè)定自來水中鈣、鎂的含量 68
13.7 實(shí)驗(yàn)七十三 原子吸收分光光度法測(cè)定毛發(fā)中的鋅、銅 70
13.8 實(shí)驗(yàn)七十四 熒光光度分析法測(cè)定維生素B2 73
13.9 實(shí)驗(yàn)七十五 化學(xué)發(fā)光分析法測(cè)定水樣中的總鉻和價(jià)態(tài)鉻 75
第十四章 有機(jī)化合物的定性分析與結(jié)構(gòu)分析 80

概述 80

14.1 實(shí)驗(yàn)七十六 紫外吸收光譜法測(cè)定苯甲酸、山梨酸和未知物 81

14.2 實(shí)驗(yàn)七十七 紅外光譜法測(cè)定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物 83

14.3 實(shí)驗(yàn)七十八 1H核磁共振波譜法測(cè)定乙苯、乙醇、苯甲酸乙酯和未知物 87

14.4 實(shí)驗(yàn)七十九 色譜.質(zhì)譜聯(lián)用法分離和鑒定大蒜中的有效成分 90
第十五章 電化學(xué)與電化學(xué)儀器分析 95
概述 95
15.1 實(shí)驗(yàn)八十 電導(dǎo)法測(cè)定乙酸的解離度和解離常數(shù) 96
15.2 實(shí)驗(yàn)八十一 電導(dǎo)法測(cè)定硫酸鋇的溶解度和溶度積 100
15.3 實(shí)驗(yàn)八十二 乙酸乙酯皂化反應(yīng)級(jí)數(shù)和速率常數(shù)的測(cè)定 102
15.4 實(shí)驗(yàn)八十三 電導(dǎo)滴定法測(cè)定鹽酸溶液和乙酸溶液的濃度 106
15.5 實(shí)驗(yàn)八十四 硫酸、磷酸混合酸的電勢(shì)滴定 108
15.6 實(shí)驗(yàn)八十五 電勢(shì)法測(cè)定自來水及維生素B1中氯離子 111
15.7 實(shí)驗(yàn)八十六 離子選擇性電極法測(cè)定水及飼料中的游離氟 114
15.8 實(shí)驗(yàn)八十七 示波電勢(shì)滴定法測(cè)定藥片中的維生素C 118
15.9 實(shí)驗(yàn)八十八 極譜法測(cè)定水樣中的鋅 120
15.10 實(shí)驗(yàn)八十九 庫(kù)侖滴定法測(cè)定維生素C 121
第十六章 化學(xué)熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)及動(dòng)力學(xué)儀器分析法 124
概述 124
16.1 實(shí)驗(yàn)九十 恒溫水浴的裝配和性能測(cè)試 124
16.2 實(shí)驗(yàn)九十一 酸堿反應(yīng)熱的測(cè)定 126
16.3 實(shí)驗(yàn)九十二 溶解熱的測(cè)定 131
16.4 實(shí)驗(yàn)九十三 燃燒熱的測(cè)定 133
16.5 實(shí)驗(yàn)九十四 凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量和滲透壓 137
16.6 實(shí)驗(yàn)九十五 液體飽和蒸氣壓的測(cè)定 141
16.7 實(shí)驗(yàn)九十六 雙液系的氣液平衡相圖 146
16.8 實(shí)驗(yàn)九十七 分配系數(shù)及平衡常數(shù)的測(cè)定 150
16.9 實(shí)驗(yàn)九十八 甲基紅的解離平衡常數(shù)的測(cè)定 153
16.10 實(shí)驗(yàn)九十九 旋光法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù) 155
16.11 實(shí)驗(yàn)一〇〇 動(dòng)力學(xué)分析法測(cè)定乙醇脫氫酶(ADH)活力 159
16.12 實(shí)驗(yàn)一〇一 示波電勢(shì)動(dòng)力學(xué)分析法測(cè)定環(huán)境水樣中痕量酚 161
16.13 實(shí)驗(yàn)一〇二 流動(dòng)注射法快速測(cè)定去離子水中微量有機(jī)物 164
第十七章 表面化學(xué)與膠體化學(xué)及電泳儀器分析 168
概述 168
17.1 實(shí)驗(yàn)一〇三 溶液法測(cè)定固體比表面 168
17.2 實(shí)驗(yàn)一〇四 溶液表面張力的測(cè)定 172
17.3 實(shí)驗(yàn)一〇五 氫氧化鐵溶膠的電泳 177
17.4 實(shí)驗(yàn)一〇六 黏度法測(cè)定高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量 180
17.5 實(shí)驗(yàn)一〇七 [ZK（]毛細(xì)管電泳法測(cè)定苯甲醇、苯甲酸、水楊酸、對(duì)氨基水楊酸的含量[ZK）] 185
第十八章 綜合實(shí)驗(yàn)及自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(二) 190
概述 190
18.1 實(shí)驗(yàn)一〇八 阿司匹林的合成、鑒定與含量的測(cè)定 191
18.2 實(shí)驗(yàn)一〇九 新鮮蔬菜中β.胡蘿卜素的提取、分離和測(cè)定 195
18.3 實(shí)驗(yàn)一一〇 電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù) 197
18.4 實(shí)驗(yàn)一一一 三氯化六氨合鈷(Ⅲ)的制備及組成分析 200
18.5 實(shí)驗(yàn)一一二 自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(Ⅵ)——乙酸乙酯的合成、提純與測(cè)定 203
18.6 實(shí)驗(yàn)一一三 [ZK（]自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(Ⅶ)——土壤、血清和蘋果中鈣的提取及
測(cè)定 204[ZK）]
第十九章 儀器簡(jiǎn)介(二) 205
概述 205
19.1 恒溫水浴 205
19.2 貝克曼溫度計(jì) 210
19.3 電導(dǎo)儀 212
19.4 電勢(shì)差計(jì) 215
19.5 自動(dòng)電勢(shì)滴定儀與示波電勢(shì)分析裝置 217
19.6 極譜儀 222
19.7 庫(kù)侖分析儀 226
19.8 色譜分析儀 229
19.9 發(fā)射光譜分析儀 235
19.10 火焰光度計(jì) 238
19.11 熒光分析儀 241
19.12 化學(xué)發(fā)光分析儀 243
19.13 紫外.可見分光光度計(jì) 246
19.14 原子吸收分光光度計(jì) 248
19.15 紅外光譜儀 251
19.16 核磁共振波譜儀 254
19.17 質(zhì)譜儀 257
19.18 流動(dòng)注射分析儀 260
19.19 高效毛細(xì)管電泳儀 261
19.20 (古埃)磁天平 263
附錄(二) 267
附錄十一 一些氣體和蒸氣的導(dǎo)熱系數(shù) 267
附錄十二 氣相色譜常用固定液 267
附錄十三 一些化合物的相對(duì)質(zhì)量校正因子(fm) 268
附錄十四 HPLC常用試劑的性質(zhì) 268
附錄十五 某些有機(jī)物的蒸氣壓 269
附錄十六 汞的蒸氣壓 270
附錄十七 不同溫度水的黏度(η)和表面張力(σ) 271
附錄十八 不同溫度下幾種液體的黏度(η) 272
附錄十九 常用化學(xué)手冊(cè)及有關(guān)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介(Ⅱ) 273
參考資料 275
下冊(cè)索引 277