教你如何吃西餐

第一部分 就餐禮儀
一 西餐
1 西餐概況
2 訂座位
3 光顧西餐廳的服裝及禮儀
二 西餐廳的服務(wù)
1 西餐的服務(wù)和服務(wù)員
2 就座的禮儀
3 菜單的組成
4 點菜的技巧
5 西餐的常用餐具
6 餐桌上的禮儀
7 舞會上的禮儀
三 西餐的酒水
1 酒的分類
2 點酒的技巧
3 飲酒禮儀
第二部分 西餐的主要菜品
一 西餐的少司
1 冷菜少司
2 熱菜少司
二 冷菜
1 沙拉
2 冷肉類菜肴
3 其他冷菜
三 湯
四 熱菜
五 面包和甜點
六 幾種快餐食品
第三部分 附錄：西方主要節(jié)日