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　　做菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)代人生活緊張壓力大，沒人有那么多時間整天耗在廚房里。所以，如何省時省力做出簡單營養(yǎng)又美味的菜成了吾人入廚自娛娛人的課題。本書本著筆者多年設(shè)計菜式的新、速、實、簡風(fēng)格，將市場上常見上常見又易購得的食材作出好吃的簡易家常菜。善用此書，相信讀者信定能輕松地搭配一桌宴客家常兩相宜的好菜。

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暫缺《實用家常菜（4）》作者簡介

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前菜類（小菜、熱炒）
油爆蝦拌海蜇
攔海帶絲桂花核桃
肉類（牛豬雞）
沙茶雙魷
魚香豆腐丁
螞蟻上樹四季肉絲
川麻牛肉樹子蒸肉
主食類（點(diǎn)心、簡餐）
開口笑
雙色炒飯
茶碗蒸
蕃薯菜飯臘味飯
海鮮、魚類
炸魚托炸海鮮餅
滬式熏魚辣魚手卷
湯類
酸菜牛肉棗湯牛肉粉絲湯
吳郭豆腐湯虱目魚蘿卜湯

作　者：	林慧懿編著
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	十八般廚藝系列
標(biāo)　簽：	中華菜系

ISBN：	9787539023779	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	24cm	頁數(shù)：	29	字?jǐn)?shù)：

實用家常菜（4）

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