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實用家常菜（4）

實用家常菜（4）

定　價：￥10.00

作　者： 林慧懿編著
出版社： 江西科學技術出版社
叢編項： 十八般廚藝系列
標　簽： 中華菜系
ISBN： 9787539023779 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 24cm 頁數(shù)： 29 字數(shù)：  

內容簡介

　　做菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁復的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)代人生活緊張壓力大，沒人有那么多時間整天耗在廚房里。所以，如何省時省力做出簡單營養(yǎng)又美味的菜成了吾人入廚自娛娛人的課題。本書本著筆者多年設計菜式的新、速、實、簡風格，將市場上常見上常見又易購得的食材作出好吃的簡易家常菜。善用此書，相信讀者信定能輕松地搭配一桌宴客家常兩相宜的好菜。

作者簡介

暫缺《實用家常菜（4）》作者簡介

圖書目錄

前菜類（小菜、熱炒）
油爆蝦 拌海蜇
攔海帶絲 桂花核桃
肉類（牛豬雞）
沙茶雙魷
魚香豆腐丁
螞蟻上樹 四季肉絲
川麻牛肉 樹子蒸肉
主食類（點心、簡餐）
開口笑
雙色炒飯
茶碗蒸
蕃薯菜飯 臘味飯
海鮮、魚類
炸魚托 炸海鮮餅
滬式熏魚 辣魚手卷
湯類
酸菜牛肉棗湯 牛肉粉絲湯
吳郭豆腐湯 虱目魚蘿卜湯

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