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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　酒在中國是一種特殊的飲料，它不是生活必需品，但它卻有一種特殊的功能，它是一種文化形態(tài)和文化現(xiàn)象，不同的時(shí)代、地域，不同的民族，其內(nèi)涵也是千變?nèi)f化，異彩紛呈?！毒浦笾袊芬粫?，通過豐富有趣的生活場(chǎng)景和精彩的語言，把酒在歷史與現(xiàn)實(shí)中的作用，進(jìn)行了全方位、大面積、多角度的記述和描寫，使讀者在對(duì)中國酒的歷史文化內(nèi)涵更加了解的同時(shí)，加深對(duì)政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化等社會(huì)知識(shí)的全面了解。

作者簡(jiǎn)介

　　張向持，出生酒鄉(xiāng)——河南寶豐。曾為酒壇中人，也有過“視灑如戰(zhàn)場(chǎng)”的勇猛作派。只可惜終于喝廢了“酒功”，慶幸的是，也“喝”出了《酒煮中國》?，F(xiàn)為首都某報(bào)編輯，主業(yè)是新聞，副業(yè)是報(bào)告文學(xué)寫作，主要作品有：《解讀中原》、《中國煙民》、《酒歌》、《中國打擊匪盜紀(jì)實(shí)》、《黃牛千里行》、《伏牛山十萬火急》等。

圖書目錄

酒意從來高難問（序一）
酒中“百味”耐人品（序二）
引言寫給天下喝酒人
序章煮酒論瘋
中國人說：人類第一滴酒是我們?cè)斓?br /> 河南人說：一不小心就會(huì)喝暈
XO老板說：XO酒在中國沒身份了
北京人說：首都也是“酒都”
西北人說：酒嘛，水嘛
軍人說：酒場(chǎng)就像戰(zhàn)場(chǎng)
接待處長(zhǎng)說：喝個(gè)天昏地暗，圖個(gè)陽光燦爛
妻子抱怨：天天圍著酒桌轉(zhuǎn)，喝酒成了家常飯
紀(jì)檢書記說：禁令一道道，對(duì)策一套套
農(nóng)民說：一杯酒一瓶油，一場(chǎng)酒一頭牛
第一章煮酒論相
酒仙酒魁酒鬼
酒賢酒魔酒棍
酒奴
第二章煮酒論形
廳長(zhǎng)坐飛機(jī)，總說沒有火車好
酒桌說話不算數(shù)
不知今夕是何年
我就不信找不到家？
“犟驢”送客，一送千里
竟然分為清大小王
第三章煮酒論文
酒文化是“禁”出來的
文人墨客多尚酒
酒助文興佳章多
第四章煮酒論福
過年多喝酒，跟著好運(yùn)走
喜酒要多喝不喝是過錯(cuò)
閑酒經(jīng)濟(jì)喝全當(dāng)是娛樂
遇事不順心最好喝一頓
第五章煮酒論情
第六章煮酒論俗