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內(nèi)容簡介

　　本書介紹了巴西蘑菇、灰樹花、真姬菇、茶薪菇、杏鮑菇、白靈菇等18種珍稀食用菌的人工栽培，以及美味牛肝菌、雞菌、松口蘑、紅菇等10種野生名貴食用菌的開發(fā)利用。珍稀食用菌的人工栽培，著重介紹其菌種的制備，栽培季節(jié)的安排，栽培原料的選用，栽培方式及其方法，病蟲害防治及采收加工等。野生名貴食用菌的開發(fā)利用，重點(diǎn)介紹其子實(shí)體的開發(fā)利用，菌絲體的開發(fā)利用，馴化栽培研究等。全書內(nèi)容新穎，圖文并茂，通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，可供食用菌生產(chǎn)者參考。

作者簡介

暫缺《珍稀食用菌栽培與名貴野生菌的開發(fā)利用》作者簡介

圖書目錄

序
前言
一、巴西蘑菇（姬松茸）
二、灰樹花
三、滑菇
四、真姬菇
五、雞腿蘑
六、茶薪菇
七、杏鮑菇
八、榆黃蘑
九、白靈菇
十、大球蓋菇
十一、金耳
十二、榆耳
十三、楊樹菇
十四、鮑魚菇
十五、長根菇
十六、黃傘
十七、虎奶菇
十八、牛舌菌
十九、羊肚菌屬（主要種）
二十、蜜環(huán)菌
二十一、雞土從菌屬（主要種）
二十二、雞油菌屬（主要種）
二十三、美味牛肝菌
二十四、松口蘑
二十五、口蘑
二十六、松乳菇
二十七、紅菇屬（主要種）
二十八、紫丁香蘑

作　者：	潘崇環(huán)等編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	科技興農(nóng)奔小康叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

ISBN：	9787109087088	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	332	字?jǐn)?shù)：

珍稀食用菌栽培與名貴野生菌的開發(fā)利用

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