飲食：彩圖版

第一章　追蹤溯源話飲食
　茹毛飲血與有巢氏的傳說
　燧人氏的故事與熟食的開始
　伏羲、神農(nóng)與民食
　軒轅黃帝蒸谷為飯
　后稷教民稼墻
　伊尹的烹調(diào)宏論
　孔、孟飲食之道
第二章　別具風韻的宴席
　異彩紛呈宴會多
　鄉(xiāng)飲酒與鹿鳴宴
　野宴風俗的來歷
　傾動皇州的曲江游宴
　情趣別致的野宴
　風韻別致的船宴
　奢靡浪費的燒尾宴
　曲江櫻桃宴
　清代的滿漢主席
第三章　名人名食傳佳話
　陶淵明“不為五斗米折腰”
　竹林七賢與酒
　諸葛亮與魏晉時的饅頭
　魏徵與醋芹的故事
　白居易親制胡麻餅
　楊萬里索食豆鼓
　蘇東坡與“東坡肉”
　陸放翁詩中的素饌
　李漁的飲食論
　袁枚的飲食之道
　努爾哈赤與滿族黃金肉
第四章　節(jié)日飲食有講究
　春風送暖入屠蘇－春節(jié)食俗
　孤燈猶喚賣湯圓－元宵節(jié)食俗
　撐腰相勸啖花糕－中和節(jié)食俗
　春來薺美勿忘歸—上已節(jié)食俗
　清明好吃數(shù)青團－清明節(jié)食俗
　盤中共解青菰粽－端午節(jié)食俗
　制就銀蟾紫府影－中秋節(jié)食俗
　買糕沽酒作重陽－重陽節(jié)食俗
　包得餛沌味勝常－冬至節(jié)食俗
　今朝佛粥更相饋－臘八節(jié)食俗
第五章　人生禮儀食俗多
……
第六章　茶余飯后談典故
第七章　東西南北食不同