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代序一
代序二
緒論
第一章 遠古萌發(fā)時期
一 遠古文化中的上海
二 六千年前的水稻種植
三 中國最早水井的發(fā)明
四 上海“第一房”與房屋建筑技術
五 家畜的飼養(yǎng)與漁獵術
六 石制勞動工具與早期的家耕技術
七 陶器制作技術的發(fā)展
八 玉器制作的工藝技術
九 陶器上的刻劃符號和陶文
第二章 古代傳統時期
一 春秋戰(zhàn)國時代物質技術的考古發(fā)現
二 “疁”——早期的稻作農耕技術
三 “滬”——捕魚技術及其發(fā)展
四 農田水利技術與“上海捕”的出現
五 江河水利的治理
六 捍海塘的建造與相關技術
七 沙船的建造與航運發(fā)展
第三章 古代傳統時期
一 鹽業(yè)和制鹽技術
二 棉紡織技術與黃道婆
三 手工藝技術的進步
四 建筑與營造技術
五 天文歷算人物的隱逸與傳承
六 中醫(yī)人物與中醫(yī)學的發(fā)展
七 農作物的種植及其技術
八 農學與《農政全書》
第四章 近代啟蒙時期
一 徐光啟與西方天文數學知識傳人
二 西方傳教士的科技傳播活動
三 早期外商所辦公用設施與工業(yè)技術
四 民族公用事業(yè)與工業(yè)技術
五 中國民族機器工業(yè)與科學文化的搖籃——江南制造局及其翻譯館
六 上海格致書院與早期的大學科學教育
第五章 近代啟蒙時期
一 歷史轉型中的科學與技術（上）
二 歷史轉型中的科學與技術（下）
三 近代印刷術的反饋與傳播
四 傳統醫(yī)藥的傳承與民族西藥業(yè)的起步
五 農學經驗的總結與海塘農田水利的建設
六 營造傳統的繼承與近代建筑的轉型
七 外國科學家來滬的科學活動
八 中國科學社團的萌發(fā)
第六章 近代體制化時期
結語 上?？萍嫉男率锕?br />附錄
后記