肉狗的飼養(yǎng)管理

第一章 犬的生物學特性
一、犬的外貌特征
二、犬的解剖生理
第二章 肉用犬的選擇
一、什么是優(yōu)良肉用種犬
二、適于肉用的優(yōu)良犬種
三、選擇肉用種犬的條件與方法
四、選購健康肉用仔犬的要求
第三章 肉用犬的飼料與營養(yǎng)
一、犬體必需的營養(yǎng)物質
二、肉用犬的飼料種類及其營養(yǎng)價值
三、犬的日糧標準與飼料調制
第四章 肉用犬的飼養(yǎng)管理
一、肉用犬的日常管理
二、肉用犬飼養(yǎng)的一般要求
三、哺乳仔犬和肉用幼犬的飼養(yǎng)管理
第五章 肉用種犬的飼養(yǎng)管理
一、種母犬的飼養(yǎng)管理
二、種公犬的飼養(yǎng)管理
第六章 肉用犬場舍的建筑與設施
一、肉用犬場址的選擇
二、肉用犬飼養(yǎng)場的布局
三、犬舍的建筑要求
四、犬舍的建筑形式
五、犬場內的設施
六、犬舍的管理
第七章 犬的繁殖
一、犬的性成熟與發(fā)育
二、交配與妊娠
三、分娩
四、哺乳
五、斷奶
第八章 犬肉及其副產品的加工利用
一、犬肉及肉臟的醫(yī)藥價值與加工
二、傳統(tǒng)狗肉滋補佳品的烹調加工
三、狗皮的加工
四、犬骨的加工
五、明膠的提取
第九章 犬病的防治
一、犬傳染病的防疫措施
二、犬病的診療與常見病防治
附錄一 犬的去勢術
附錄二 犬的消聲術
附錄三 犬的產肉性能測定
附錄四 犬肉與羊肉的鑒別
附錄五 犬部分正常生理參數
附錄六 犬常用消毒藥的使用濃度及用量