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內(nèi)容簡介

　　本書采用圖文結(jié)合的形式，系統(tǒng)地介紹了食用菌生產(chǎn)的新方法、新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)。全書內(nèi)容包括菌種生產(chǎn)和保藏；栽培原料的選用；幾種主要的栽培方式；王要病蟲害及其綜合防治；采收、保鮮與干制五部分。繪有112幅插圖，圖文并茂，通俗易懂；內(nèi)容新穎，技術(shù)先進(jìn)；理論聯(lián)系實(shí)際，可操作性強(qiáng)；又具有一定學(xué)術(shù)價(jià)值。既可作為生產(chǎn)者的參考資料，又可作為科研、教學(xué)員的輔助讀物。

作者簡介

暫缺《新編食用菌生產(chǎn)技術(shù)圖解》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   一菌種生產(chǎn)與保藏
    （一）菌種生產(chǎn)的主要設(shè)備
    （二）母種的分離和培養(yǎng)
    （三）原種、栽培種的生產(chǎn)
    （四）液體菌種的生產(chǎn)和應(yīng)用
    （五）菌種的保藏和復(fù)壯
   二栽培原料的選用
    （一）傳統(tǒng)常用的栽培原料
    （二）廠辟栽培原料資源的途徑
   三幾種主要的栽培方式
    （一）段木栽培
    （二）層架式菇床栽培
    （三）覆土栽培
    （四）陽畦栽培
    （五）塑料菇棚栽培
    （六）間作套種
    （七）地溝栽培
    （八）室外蔭棚栽培
    （九）箱式栽培
    （十）集約化栽培
    （十一）周年栽培
    （十二）菌磚栽培
    （十三）利用太陽能溫床栽培
    （十四）富集元素栽培
    （十五）造型栽培
   四主要病蟲害及其綜臺(tái)防治
    （一）食用菌的主要病蟲害
    （二）病蟲害的綜合防治
   五采收、保鮮與干制
    （一）采收
    （二）保鮮
    （三）干制