實(shí)用衛(wèi)生防疫臨床檢驗(yàn)方法

     目 錄
   第一篇 食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)
    1食品中砷（As）的測(cè)定
    2食品中鉛（Pb）的測(cè)定
    3食品中銅（Cu）的測(cè)定
    4食品中蛋白質(zhì)（Pro）的測(cè)定
    5食品中糖精鈉的測(cè)定
    6食品中山梨酸、苯甲酸的測(cè)定
    7食品中亞硫酸鹽的測(cè)定
    8食品中亞硝酸鹽的測(cè)定
    9食醋、醬油、醬總酸的測(cè)定
    10醬油、醬、醬腌菜氨基酸態(tài)氮的測(cè)定
    11食品中合成著色劑的檢測(cè)
    12肉與肉制品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定
    食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    13酸價(jià)的測(cè)定
    14過(guò)氧化值的測(cè)定
    蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    15感官檢查
    16乙醇的檢測(cè)
    17甲醇的檢測(cè)
    18雜醇油的檢測(cè)
    19錳的檢測(cè)
    20鉛的檢測(cè)
    糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    21感觀檢查
    22理化檢查
    23酸價(jià)的檢測(cè)
    24過(guò)氧化值的檢測(cè)
    25砷的檢測(cè)
    26鉛的檢測(cè)
    茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    27感官檢查
    28砷的檢測(cè)
    29鉛的檢測(cè)
    30銅的檢測(cè)
    食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生
    標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    31高錳酸鉀消耗量
    32蒸發(fā)殘?jiān)?br />     33重金屬
    34脫色試驗(yàn)
    水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    35感官檢查
    36黃魚(yú)（黃花魚(yú)）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    37帶魚(yú)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    38青魚(yú)、草魚(yú)、鏈魚(yú)、鯉魚(yú)、鳙魚(yú)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    39細(xì)菌指標(biāo)
    40藍(lán)圓參（池魚(yú)）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    41鯡魚(yú)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    42湟魚(yú)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    43感觀檢查
    44理化檢查
    45水分測(cè)定
    46砷（AS）測(cè)定
    47鉛（Pb）測(cè)定
    48防腐劑測(cè)定
    49甜味劑測(cè)定
    50著色劑測(cè)定
    51亞硝酸鹽測(cè)定
    52食品中水分的測(cè)定
    全脂牛乳粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    53感官檢查
    54理化檢驗(yàn)
    55水分測(cè)定
    56酸度測(cè)定
    57食品中錫的測(cè)定
    58食鹽含碘量測(cè)定
    59農(nóng)藥有機(jī)磷快速檢測(cè)
   第二篇 水質(zhì)理化檢驗(yàn)
    1氨氮（NH↓3－N）測(cè)定
    2亞硝酸鹽氮（NQ↓2－N）測(cè)定
    3硝酸鹽氮（NO↓3－N）測(cè)定
    4硝酸鹽氮（NO↓3－N）測(cè)定（第二法）
    5硫酸鹽（SO↓4↑2－）測(cè)定
    6氟化物（F－）測(cè)定
    7氟化物（F－）選擇性電極法測(cè)定（第二法）
    8總硬度測(cè)定
    9氯化物（Cl↑－）測(cè)定
    10耗氧量（COD）測(cè)定
    11六價(jià)鉻（Cr↑6＋）測(cè)定
    12錳（Mn）測(cè)定
    13揮發(fā)性酚（C↓6H↓5OH）測(cè)定
    14氰化物（CN↑－）測(cè)定
    15砷（As測(cè)定
    16游泳池水中尿素測(cè)定
    17溶解性總固體測(cè)定
    18－22 銅（Cu）、鉛（Pb）、鐵（Fe）、鋅（Zn）測(cè)定
    23—24鉀（K↑＋）、鈉（Na＋）測(cè)定
    25－26 鈣（Ca↑2＋）、鎂（Mg↑2＋）測(cè)定
    27鈣測(cè)定（第二法）
    28鎂測(cè)定（第二法）
    29pH測(cè)定
    30余氯測(cè)定
   第三篇 化妝品衛(wèi)生化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)
    1汞（Hg）測(cè)定
    附：汞（Hg）（備用法）
    2砷（As測(cè)定
    3鉛（Pb）測(cè)定
    4甲醇（CH↓3OH）測(cè)定
   第四篇 血清學(xué)免疫學(xué)檢驗(yàn)
    1乙型肝炎表面抗原（HBsAg）檢測(cè)
    2乙型肝炎表面抗體（HBsAb）檢測(cè)
    3乙型肝炎e抗原（HBeAg）檢測(cè)
    4乙型肝炎e抗體（HBeAb）檢測(cè)
    5乙型肝炎核心抗體（HBcAb）檢測(cè)
    6百日咳微量凝集試驗(yàn)
    7肥達(dá)氏反應(yīng)
    8麻疹抗體IgG檢測(cè)
    9狂犬病抗體檢測(cè)
    10布氏桿菌凝集試驗(yàn)
    11血清白喉棒狀桿菌抗毒素含量測(cè)定
    12甲型肝炎病毒IgM抗體檢測(cè)
    13丙型肝炎病毒抗體檢測(cè)
    14戊型肝炎病毒（HEV）抗體檢測(cè)
    15庚型肝炎病毒（HGV）抗體檢測(cè)
    16PCR法檢測(cè)乙、丙型肝炎病毒（HBC、HCV）
   第五篇 食品微生物檢驗(yàn)
    1菌落總數(shù)測(cè)定
    2大腸菌群檢驗(yàn)
    3沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)
    4志賀氏菌屬檢驗(yàn)
    5致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)
    6副溶血性弧菌檢驗(yàn)
    7小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗(yàn)
    8空腸彎曲菌檢驗(yàn)
    9金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
    10溶血性鏈球菌檢驗(yàn)
    11變形桿菌檢驗(yàn)
    12產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗(yàn)
    13蠟樣芽胞桿菌檢驗(yàn)
    14霉菌和酵母計(jì)數(shù)
    15肉與肉制品檢驗(yàn)
    16乳與乳制品檢驗(yàn)
    17蛋與蛋制品檢驗(yàn)
    18清涼飲料檢驗(yàn)
    19水產(chǎn)食品檢驗(yàn)
    20冷食菜、豆制品檢驗(yàn)
    21調(diào)味品檢驗(yàn)
    22糖果、糕點(diǎn)、果脯檢驗(yàn)
    23酒類(lèi)檢驗(yàn)
    24罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)
    25罐頭密封性檢驗(yàn)
    26單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)
    27肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)
    28肉毒梭菌檢出（增菌產(chǎn)毒培養(yǎng)試驗(yàn)）
   第六篇 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌學(xué)監(jiān)測(cè)
    1細(xì)菌總數(shù)
    2總大腸菌群
   第七篇 一次性使用醫(yī)療衛(wèi)生用品細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)
    1采樣及樣品處理
    2細(xì)菌總數(shù)與初始污染菌檢測(cè)方法
    3大腸菌群檢測(cè)方法
    4綠膿桿菌檢測(cè)方法
    5金黃色葡萄球菌檢測(cè)方法
    6溶血性鏈球菌檢測(cè)方法
    7真菌檢驗(yàn)
    8生產(chǎn)環(huán)境采樣與測(cè)試方法
    9空氣中細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)方法
    10物體表面和生產(chǎn)人員手細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)方法
    11一次性使用醫(yī)療用品初始污染菌數(shù)檢測(cè)（即消毒
    滅菌前）
    12產(chǎn)品抑菌和殺菌性能與穩(wěn)定性測(cè)試方法
    13產(chǎn)品環(huán)氧乙燒殘留量測(cè)試方法
   第八篇 化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)
    1細(xì)菌總數(shù)測(cè)定
    2糞大腸菌群
    3綠膿桿菌
    4金黃色葡萄球菌
   第九篇 臨床細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)
    1白喉棒狀桿菌檢驗(yàn)程序及方法
    2志賀氏菌屬
    3沙門(mén)氏菌屬
    4致瀉大腸艾希氏菌屬
    5小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌
    6霍亂弧菌
    PCR基因擴(kuò)增技術(shù)的應(yīng)用
    7PCR淋球菌（NGH）檢測(cè)
    8PCR結(jié)核桿菌（TB）檢測(cè)
    9PCR肺炎支原體（MP）檢測(cè)
   第十篇 醫(yī)院消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)
    1細(xì)菌菌落總數(shù)
    2致病性微生物
    3母嬰同室、早產(chǎn)兒室等不得檢出的細(xì)菌
    4醫(yī)療用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    5使用中消毒劑與無(wú)菌器械保存液衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    6污物處理標(biāo)準(zhǔn)
    7采樣及檢查方法（補(bǔ)充件）
    8空氣采樣及檢查方法
    9細(xì)菌菌落總數(shù)檢查
    10物體表面采樣及檢查方法
    11醫(yī)護(hù)人員手采樣及檢查方法
    12醫(yī)療用品采樣及檢查方法
    13使用中消毒劑與無(wú)菌器械保存液
    14污物采樣及檢查方法
    15污水污泥采樣及檢查方法
    16引用標(biāo)準(zhǔn)
   第十一篇 臨床普通檢驗(yàn)
    1血紅蛋白測(cè)定
    2紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
    3白細(xì)胞計(jì)數(shù)
    4白細(xì)胞分類(lèi)計(jì)數(shù)（DC）
    5血小板計(jì)數(shù)（BPC）
    6谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT/ALT）檢測(cè)（動(dòng)力學(xué)法）
    7血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT，原稱(chēng)GPT）賴(lài)氏比色
    法測(cè)定
    8血清天冬酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST，原稱(chēng)GOT）賴(lài)氏比色
    法測(cè)定
   第十二篇 血液寄生蟲(chóng)及蠕蟲(chóng)檢查
    1微絲蚴檢查
    2瘧原蟲(chóng)檢查
    3錐蟲(chóng)檢查
    4腸道蠕蟲(chóng)檢查
   第十三篇 勞動(dòng)衛(wèi)生與職業(yè)病理化監(jiān)測(cè)
    空氣中有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)
    1粉塵測(cè)定
    2鉛（Pb）測(cè)定
    3二氧化硫（SO↓2）測(cè)定
    4錳（Mn）火焰原子吸收光譜法測(cè)定
    5三氧化鉻（CrO↓3）二苯碳酰二肼比色法測(cè)定
    6苯（C↓6H↓6）、甲苯（↓6H↓5CH↓3）、二甲苯〔C↓6H↓4（CH↓3）↓2〕
    聚乙二醇6000柱、二硫化碳解吸進(jìn)樣
    7聚乙二醇6000柱、熱解吸進(jìn)樣
    8一氧化碳（CO）測(cè)定
    9二氧化碳（CO↓2）測(cè)定
    10二氧化碳（CO↓2）測(cè)定（第二法）
    11氨（NH↓3）測(cè)定
    12氧化氮（NO↓2）測(cè)定
    13氯（Cl）測(cè)定
    14尿鉛（Ur—Pb）測(cè)定
   第十四篇 免疫熒光技術(shù)的應(yīng)用流行性出血熱
    附 罐頭密封性檢驗(yàn)方法
   附錄
    1計(jì)量單位
    2攝氏度、華氏度對(duì)照和空氣濕度表
    3希臘字母、數(shù)目和羅馬數(shù)字
    4醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)用表
    4.1正態(tài)分布表
    4.2t值表
    4.3F值表
    4.4r值表
    4.5由r轉(zhuǎn)Z值表
    4.6X↑2值表
    4.7統(tǒng)計(jì)符號(hào)
    5化學(xué)元素表
    6酒精計(jì)溫度濃度換算表
    7常用英文縮寫(xiě)與英中名詞對(duì)照