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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食補(bǔ)、食療是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生的一大特色，中醫(yī)講究食、藥同源?？茖W(xué)合理的飲食調(diào)養(yǎng)，可保護(hù)和促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)，有助于促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞修復(fù)和再生，提高機(jī)體抵抗力。本書是我們和醫(yī)學(xué)專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)有一起根據(jù)肝臟疾病的病理特征，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度編寫而成的。目的是協(xié)助肝病患者通過藥膳、食補(bǔ)、食療的方法，在一日三餐享受美味的同時(shí)，吃掉疾病、吃出健康，吃出長(zhǎng)壽。本書共收編藥膳食療菜40例，以簡(jiǎn)潔的文字、精美的彩色圖譜對(duì)每款菜肴的制作過程、特點(diǎn)、功效均做了詳細(xì)介紹和說明。<

作者簡(jiǎn)介

暫缺《高血壓病食療處方》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
1 蟲草鯽魚燉冬瓜
2 黃芪燉鯽魚
3 明珠甲魚
4 洋蔥芹菜燒黃花魚
5 鹿肉香菇釀黃魚
6 海參炒西芹
7 蝦仁海參炒芹段
8 芹丁干貝
9 蟶子炒芹菜
10 菊花蜇皮絲
11 蜇皮拌芹菜
12 百合拌蜇皮
13 氽魚茸茼蒿
14 雙色豆苗
15 蒜苗炒豆腐絲
16 木耳瓜條
17 炒素三鮮
18 菊花蘆筍
19 西紅柿燒茄條
20 鴨條炒蒜苔
21 豆苗炒兔肉
22 蕨菜炒雙絲
23 木耳炒茼蒿
24 蠔油茄快
25 什錦刺嫩芽
26 茼蒿燉肉
27 蕨菜炒肉絲
28 三色肉片
29 杞子肉絲炒豆苗
31 佛手筍片
32 肉丁青豆
33 炒雙筍
34 花菇燒角瓜
35 蔥椒肉
36 牛肉炒芹菜
37 什錦炒芹丁
38 蕨菜炒三絲
39 木耳胡蘿卜燉牛肉
40 杞葉番茄湯