圖書目錄
目 錄
第一部分 維生素
一、維生素基礎知識
1什么叫維生素？它是如何命名的？
2維生素是怎樣分類的？
3 水溶性維生素包括哪些？它們有哪些共同特點？
4 脂溶性維生素包括哪些？它們有哪些共同特點？
5 為什么說維生素是生命中必不可少的營養(yǎng)素？
6維生素攝入不足對身體健康有何影響？
7維生素攝入過多對身體健康有何影響？
8維生素攝入機體后是怎樣代謝的？
9服用維生素應當注意什么？
10天然維生素與合成維生素哪一種更好？
11維生素與無機鹽有何不同？
12哪一種維生素劑型可獲取較多的維生素？
13什么時候服用維生素效果更好？
二、維生素的生理功能
(一)水溶性維生素
14維生素B1有何生理功能？
15維生素B2有何生理功能？
16維生素B5有何生理功能？
17維生素PP(煙酸)的生理功能有哪些？
18維生素B6的生理功能有哪些？
19生物素有何生理功能？
20葉酸有何生理功能？
21維生素B12有何生理功能？
22維生素B4有何生理功能？用于哪些方面？
23維生素C有何生理功能？
(二)脂溶性維生素
24維生素A有何生理功能？
25維生素D的生理功能有哪些？
26維生素E有何生理功能？
27維生素K有何生理功能?
三、維生素缺乏癥的防治及科學補充
(一)水溶性維生素
28人體缺乏維生素B1易患哪些疾病？
29如何防治缺乏維生素B1所患的疾??？
30維生素B1攝入過多有什么危害？
31人體缺乏維生素B2易患哪些疾?。?
32如何防治維生素B2缺乏癥？
33 維生素B2攝入過多有什么危害？
34 缺乏維生素B5(泛酸)對人體有何影響？如何預防？
35人體缺乏維生素PP易患哪些疾??？
36如何防治缺乏維生素PP所患的疾?。?
37維生素PP攝入過多有什么危害？
38維生素B6缺乏易患哪些疾?。?
39如何防治缺乏維生素B6所患的疾??？
40維生素B6攝入過多有什么危害？
41人體缺乏生物素易患哪些疾??？
42如何預防生物素缺乏癥？
43人體缺乏葉酸易患哪些疾??？
44如何防治葉酸缺乏癥？
45人體缺乏維生素B12易患哪些疾??？
46如何防治維生素B12缺乏所患的疾?。?
47補充維生素B12和葉酸是否越多越好？
48人體缺乏維生素C易患哪些疾?。?
49如何防治維生素C缺乏所患的疾??？
50維生素C攝入過多對人體有何危害？
51哪些人需要補充維生素C？
52服用維生素C有哪四個不宜？
53人體缺乏蘆丁易患哪些疾?。?
54如何防治蘆丁缺乏所患的疾?。?
(二)脂溶性維生素
55人體缺乏維生素A易患哪些疾??？
56如何防治維生素A缺乏所患的疾??？
57補充維生素A是否越多越好？
58人體缺乏維生素D易患哪些疾??？
59如何防治維生素D缺乏癥？
60維生素D補充過多對人體有何危害？
61人體缺乏維生素E易患哪些疾?。?
62如何防治維生素E缺乏所患的疾?。?
63維生素E攝入過多對人體有什么危害？
64人體缺乏維生素K易患哪些疾病？
65如何防治維生素K缺乏所患的疾??？
66維生素K攝入過多對人體有何危害？
四、維生素與保健及疾病防治
67食物加工中如何減少維生素損失?
68嬰、幼兒對維生素有何需求？
69兒童、青少年期對維生素有何需求？
70孕期及授乳期婦女對維生素需求量有何變化？
71更年期婦女對維生素的需求量有何要求？
72老年人對維生素的需求量有何要求？
73腦力勞動者對維生素需求量有何要求？
74重體力勞動者對維生素需求量有何要求？
75高溫環(huán)境下人體對維生素需求量有何變化？
76低溫環(huán)境下人體對維生素需求量有何變化？
77高 原缺氧環(huán)境下人體對維生素需求量有何變化？
78噪 聲和振動條件下人體對維生素需求量有何變化？
79放療病人維生素需求量有何變化？
80飛行人員維生素需求量有何變化？
81遠航人員維生素需求量有何變化？
82化學毒物中毒時維生素的需求量有何變化？
83 喜食肉類食物者所必需補充的維生素是什么？
84減肥人群需補充何種維生素？
85糖尿病患者應該補充何種維生素？
86骨質疏松癥患者應補充何種維生素？
87哪些維生素可以預防癌癥？
88哪些維生素可以預防冠心?。?
89何種維生素可以消除疲勞、緩解壓力？
90何種維生素可以有效治療感冒和頭痛？
91何種維生素可以讓皮膚和頭發(fā)更光亮？
92何種維生素可以提高記憶力？
93何種維生素可以治療便秘？
94何種維生素可以減輕痛經？
95何種維生素可以防治老年性癡呆？
96何種維生素可以預防失眠？
97何種維生素可以保護飲酒過度而受損的肝臟？
98何種維生素可以防治手腳冰冷？
99何種維生素可以防治眼睛疲勞？
100何種維生素可以防治動脈硬化？
101何種維生素可以防治白內障？
102何種維生素可以防治痛風？
103何種維生素可以預防腦中風？
五、食物與維生素
104哪些食物中含維生素B1豐富？
105維生素B2在何種食物中含量豐富？
106哪些食物中含泛酸(維生素B5)豐富？
107哪些食物中維生素PP含量豐富？
108維生素B6在哪些食物中含量豐富？
109生物素在何種食物中含量豐富？
110葉酸在何種食物中含量豐富？
111哪些食物中維生素B12含量豐富？
112維生素C在何種食物中含量豐富？
113哪些食物中維生素A含量豐富？
114維生素D在何種食物中含量豐富？
115哪些食物中維生素E的含量豐富？
116維生素K在何種食物中含量豐富？
第二部分 微量元素
一、微量元素基礎知識
117什么是微量元素？
118什么是必需微量元素？必需微量元素的種類有哪些？
119為 什么說必需微量元素是生命中必不可少的營養(yǎng)素？
120人體攝入微量元素是否越多越好？
121什么是元素平衡醫(yī)學？
二、人體重要的微量元素
(一)鋅、鐵、碘、硒、銅
122鋅對人體的生理功能有哪些？
123人體缺鋅可患哪些疾病？
124含鋅豐富的食物有哪些？
125如何科學補充鋅才能預防和治療缺鋅性疾病？
126鐵對人體有哪些生理功能？
127缺鐵可引起人體哪些疾?。?
128哪些食物含鐵豐富？
129如何科學補充鐵才能預防和治療缺鐵性疾??？
130碘對人體的生理功能有哪些？
131缺碘對人體有哪些影響和危害？
132含碘豐富的食物有哪些？
133如何用食物和碘劑預防、治療缺碘疾?。?
134硒對人體有哪些生理功能？
135人體缺硒可罹患哪些疾??？
136含硒豐富的食物有哪些？
137如何科學補充硒才能預防和治療缺硒性疾??？
138銅對人體的生理功能有哪些？
139缺銅可引起人體哪些疾?。?
140哪些食物含銅豐富？
141怎樣科學補充銅才能預防和治療缺銅引起的疾??？
(二)鈷、錳、鉻、鉬、氟
142鈷對人體有何生理功能？
143缺鈷可引起人體哪些疾??？
144哪些食物含鈷豐富？
145如何預防和治療鈷缺乏引起的疾?。?
146錳對人體有何生理功能？
147人體缺錳可患哪些疾??？
148哪些食物含錳豐富？
149怎樣預防和治療缺錳所引起的疾?。?
150鉻對人體有哪些生理功能？
151缺鉻可引起人體哪些疾?。?
152哪些食物含鉻豐富？
153如何科學補充人體所缺乏的三價鉻？
154鉬對人體有何生理功能？
155人體缺鉬可罹患哪些疾??？
156哪些食物含鉬豐富？
157如何科學補充人體所缺乏的鉬？
158氟對人體的生理功能有哪些？
159缺氟可引起人體哪些疾??？
160哪些食物含氟豐富？
161如 何科學補充氟才能防治缺氟所引起的疾??？
(三)鎳、釩、鍶、錫、鍺
162鎳對人體有何生理功能？
163缺鎳可引起人體哪些疾??？
164哪些食物含鎳豐富？
165如何防治鎳缺乏所引起的疾??？
166釩對人體有哪些生理作用？
167人體缺釩可罹患哪些疾?。?
168含釩豐富的食物有哪些？
169如何科學補釩才能防治釩缺乏所引起的疾??？
170鍶對人體有何生理功能？
171人體缺鍶可患哪些疾??？
172哪些食物含鍶豐富？
173如何科學補鍶才能防治鍶缺乏引起的疾??？
174錫對人體有哪些生理作用？
175人體缺錫可罹患哪種疾?。?
176含錫豐富的食物有哪些？
177如何補錫防治錫缺乏所引起的疾??？
178鍺對人體有哪些生理功能？
179人體缺鍺可罹患哪些疾??？
180哪些食物含鍺豐富？
181如何科學補充鍺才能預防和治療缺鍺所引起的疾?。?
(四)硅、硼、鋰、砷、稀土元素
182硅對人體有哪些生理作用？
183人體缺硅可罹患何種疾??？
184哪些食物含硅豐富？
185如何補充硅防治硅缺乏所引起的疾?。?
186硼對人體有何生理功能？
187人體缺硼可患哪些疾病？
188含硼豐富的食物有哪些？
189如何補充人體所缺乏的硼？
190鋰對人體有何生理功能？
191人體缺鋰可罹患何種疾??？
192含鋰豐富的食物有哪些？
193如何補充鋰防治鋰缺乏引起的疾??？
194砷對人體有何生理功能？
195人體缺砷可罹患何種疾??？
196含砷豐富的食物有哪些？
197如何補充人體所缺乏的砷？是不是補充越多越好？
198什么是稀土元素？
199稀土元素對人體有哪些醫(yī)療保健作用？
三、微量元素與疾病防治
(一)微量元素與人體免疫功能
200微量元素對人體的免疫功能有何影響？
201哪些微量元素可增強人體的免疫功能？
202哪些微量元素可降低人體的免疫功能？
203何為人體的免疫缺陷性疾??？
204如何科學補充微量元素才能防治人體的免疫缺陷性疾??？
(二)微量元素與兒童發(fā)育及兒童疾病
205哪些微量元素能促進兒童的生長發(fā)育？
206如何科學補充微量元素才能促進兒童生長發(fā)育和實現(xiàn)兒童優(yōu)育？
207哪些微量元素影響兒童的智力發(fā)育？
208如何科學補充微量元素才能防治兒童智力低下？
209為什么會發(fā)生兒童缺鋅？兒童缺鋅有何癥狀？
210如何預防和治療兒童鋅缺乏所引起的生長發(fā)育遲滯？
211為 什么會發(fā)生兒童缺鐵性貧血？兒童缺鐵性貧血有何癥狀？
212如 何科學補充微量元素鐵才能預防和治療兒童缺鐵性貧血？
(三)微量元素與人體衰老及老年病
213哪些微量元素具有抗衰老作用？
214加速人體衰老的微量元素有哪些？
215如何科學補充微量元素才能減緩、延遲人體的衰老進程？
216長壽老人體內的微量元素含量有何特點和規(guī)律？
217帕金森病與微量元素有何關系？
218如何應用微量元素治療老年帕金森?。?
219微量元素與老年性癡呆有何關系？
220如何應用微量元素治療老年性癡呆？
(四)微量元素與腫瘤
221哪些微量元素具有抗腫瘤作用？
222硒和鋅為什么具有良好的抗癌作用？
223哪些微量元素可以導致癌癥的發(fā)生？
224如何應用食物和微量元素制劑防治腫瘤？
(五)微量元素與心腦血管疾病
225哪些微量元素具有降低血壓的作用？
226可導致血壓升高的微量元素有哪些？
227如何科學補充微量元素才能防治高血壓?。开?
228人體缺乏哪些微量元素可以導致冠心病的發(fā)生？
229如何應用食物和微量元素制劑防治冠心病？
230微量元素與動脈硬化、腦出血
和腦血栓形成有何關系？
231如何科學補充微量元素才能防治腦出血和腦血栓形成？
(六)微量元素與血液系統(tǒng)疾病
232微量元素與白血病的發(fā)生有何關系？
233如何應用微量元素治療白血??？
234除鐵外，成人缺鐵性貧血還與哪些微量元素有關？
235如何應用微量元素預防和治療缺鐵性貧血？
236與再生障礙性貧血有關的微量元素有哪些？
237怎樣應用微量元素治療再生障礙性貧血？
(七)微量元素與代謝病
238哪些微量元素與糖尿病的發(fā)生和發(fā)展有關？
239如何科學補充微量元素才能防治糖尿??？
240微量元素不平衡與紅斑狼瘡有何關系？
241怎樣應用微量元素治療紅斑狼瘡？
242微量元素不平衡與白癜風有何關系？
243如何應用微量元素治療白癜風？
(八)微量元素與泌尿、生殖系統(tǒng)疾病
244哪些微量元素與腎病有關？
245如何應用微量元素防治腎??？
246微量元素與慢性腎功能衰竭有何關系？
247怎樣應用微量元素防治慢性腎功能衰竭？
248哪些微量元素與尿石癥有關？
249如何應用微量元素防治尿石癥？
250微量元素與不孕不育癥有何關系？
251如何應用微量元素治療不孕不育癥？
(九)微量元素與呼吸系統(tǒng)疾病
252微量元素與哮喘病的發(fā)生有何關系？
253如何應用微量元素治療哮喘？
254微量元素與肺心病的發(fā)生有何關系？
255怎樣應用微量元素治療肺心??？
256哪些微量元素及其他元素與慢性支氣管炎有關？
257如何應用微量元素及其他元素治療慢性支氣管炎？
(十)微量元素與消化系統(tǒng)疾病
258哪些微量元素與消化性潰瘍病有關？
259如何應用微量元素防治消化性潰瘍?。?
260微量元素及鎂與肝硬化的發(fā)生有何關系？
261怎樣應用微量元素及鎂治療肝硬化？
262微量元素及鈣鎂與膽石癥有何關系？
263怎樣應用微量元素防治膽石癥？
264哪些微量元素與齲齒有關？
265如何補充微量元素防治齲齒？
266哪些微量元素及其他元素與牙周病有關？
267如何補充微量元素防治牙周病？
(十一)微量元素與視覺系統(tǒng)疾病
268哪些微量元素與近視的發(fā)生有關？
269如何用微量元素防治近視？
270哪些微量元素與青光眼有關？
271怎樣應用微量元素防治青光眼？
272微量元素不平衡與白內障的發(fā)生有何關系？
273如何補充微量元素防治白內障？
274微量元素與視網膜色素變性有何關系？如何用微量元素防治？
(十二)微量元素與神經系統(tǒng)疾病
275對神經系統(tǒng)有益的微量元素有哪些？哪些微量元素對神經系統(tǒng)有害？
276與癲癇發(fā)作有關的微量元素有哪些？
277如何應用微量元素治療癲癇？
附表 復合維生素制劑、復合微量元素制劑及微量元素與維生素混合制劑一覽表
鄂公網安備 42010302001612號 