關于葡萄酒的種種，流傳著一些不朽的傳奇：勃艮第地區(qū)的葡萄酒，可謂典范。不為人知的是，最禁欲的人—虔誠的西多會教士們創(chuàng)造了世界上最美的葡萄酒。他們甚至用舌尖品嘗土壤，培養(yǎng)了歐洲最好的葡萄品種。勃艮第地區(qū)出產的紅酒，則被認為是世上最上等的佳釀。本書是根據迄今為止的詳細資料和文件而編寫的一部較為完備地向我們的讀者介紹法國紅葡萄酒的著述。本書邊與讀者欣賞法國名酒，邊與讀者聊天。一邊走在優(yōu)雅靜謐的鄉(xiāng)村和原野，時而由北，時而南下，不知不覺地在地圖上劃出一個美美的橢圓圈，這就是作者趙麗青寫作本書時的敘述和表達的路徑，合乎了紅葡萄種植地域的自然范圍和法國葡萄種植的行政和名稱劃分。有如給有意關心和對葡萄酒產生興趣的讀者提供了一張尋訪的圖表，也大大方便我們的讀者加深了解紅葡萄酒的全貌及其地理、文化內涵，千千萬萬個品牌和紅、白、玫瑰、甜白、甜紅、起泡、香檳等各類葡萄酒。試問你手中的這一款酒是來自何方圣土，那么這一本書稿便不知不覺中已把答案交給了每一位讀者了。本書勾勒了一幅法國紅葡萄酒圣地的全景概況，可以放大也可以微覽，俾有助于你對法國葡萄美酒的熱愛。
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