酒店VIP服務與管理

　　《酒店VIP服務與管理》針對市場大環(huán)境的需要，努力體現(xiàn)了以下特點：第一，有關酒店服務、管理的理論研究已有多年的歷史，然而有關酒店VIP服務理念、管理模式的研究還較少?！毒频闢IP服務與管理》全面系統(tǒng)地介紹了有關理論和學說，并加以剖析，有助于讀者從理論上認識和把握我國酒店VIP服務及管理的條件，從而進一步認識和理解在上述條件和動機的支配下，酒店開展VIP服務、管理的一系列具體行為。第二，對于酒店這一操作性十分強的行業(yè)來說，掌握理論固然重要，掌握有關的專業(yè)服務、管理技巧就更具有現(xiàn)實意義?！毒频闢IP服務與管理》對前廳、客房、餐飲等部門的VIP服務、管理的具體工作事項做了較為詳細的介紹，并對相關問題進行了探討。第三，書中的內容緊貼時代、與時俱進，針對我國酒店業(yè)現(xiàn)階段的迫切需要，努力吸取西方的先進管理理論和方法，使其理論闡述、知識介紹和實務技巧始終與現(xiàn)實需要緊密結合。第四，《酒店VIP服務與管理》每章后都附有典型案例，以幫助讀者掌握知識，理解技巧，并把它運用于實踐之中。

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