旅游業(yè)法學原理與案例（旅游服務管理精選精譯）

第1章 法律體系
1.1 法律的淵源
1.2 法律的分類 11
1.3 法律的執(zhí)行 11
1.4 判例法 21
1.5 司法解釋 22
1.6 司法審查 24
第2章 私法的原則 29
2.1 導論 29
2.2 合同法 29
2.3 代理法 44
2.4 侵權法 46
第3章 企業(yè)組織形式 61
3.1 導言 61
3.2 企業(yè)的名稱 61
3.3 獨資企業(yè) 63
3.4 合伙企業(yè) 63
3.5 公司 68
第4章 產(chǎn)品責任 75
4.1 產(chǎn)品責任的發(fā)展 75
4.2 普通法 76
4.3 1987年《消費者保護法》 78
第5章 刑事責任 86
5.1 真正的犯罪與違反規(guī)章的犯罪 86
5.2 刑事責任 87
5.3 犯罪意圖 87
5.4 嚴格責任 88
5.5 應盡勤勉義務的抗辯理由 89
5.6 誰應當承擔責任 90
5.7 法人責任 90
5.8 董事和雇員 92
5.9 傷害生命的行為與應受處罰的行兇行為 92
第6章 旅游服務業(yè)中的雇用勞動關系 93
6.1 引言 93
6.2 雇用勞動關系 94
6.3 雇用合同 97
6.4 雇用勞動合同的終止 103
6.5 違反合同的救濟措施 104
6.6 勞動保護權 105
6.7 扣除工資 105
6.8 病假 107
6.9 工作時間 107
6.10 不公平解雇 108
6.11 多余雇員解雇金 116
第7章 雇用和服務條款中的歧視問題 120
7.1 概述 120
7.2 禁止的歧視行為 121
7.3 非法歧視 123
7.4 種族和性別歧視 124
7.5 雇用中的種族和性別歧視 127
7.6 雇用中禁止歧視殘障人士 131
7.7 雇用中的積極訴訟 134
7.8 提供服務時的種族與性別歧視 135
7.9 提供服務時的殘障人士歧視 136
7.10 懲處 138
7.11 歧視的法律責任 139
7.12 歧視的救濟措施 139
7.13 同工同酬 140
7.14 產(chǎn)婦的權利 142
第8章 規(guī)劃法、環(huán)境法與衛(wèi)生安全法 146
8.1 規(guī)劃法 146
8.2 環(huán)境法 163
8.3 衛(wèi)生安全法 178
第9章 賓館和賓館經(jīng)營者及兩者的義務、責任和權利 180
9.1 導論 180
9.2 賓館與客棧 180
9.3 賓館經(jīng)營者的義務 182
9.4 賓館經(jīng)營者的權利 188
9.5 客棧與其他不屬于賓館接待設施的所有人義務、責任與權利 189
第10章 食品安全 190
10.1 引言 190
10.2 1990年《食品安全法》:范圍、定義、執(zhí)行主體 191
10.3 食品經(jīng)營場所登記要求 193
10.4 強制執(zhí)行權 194
10.5 《食品安全法》規(guī)定的主要違法行為 196
10.6 抗辯理由 201
10.7 處罰 202
10.8 食品安全的現(xiàn)狀及未來的發(fā)展趨勢 202
第11章 許可制度 205
11.1 引言 205
11.2 英格蘭和威爾士的許可制度 206
11.3 酒類經(jīng)營許可證 206
11.4 營業(yè)場所 213
11.5 顧客 213
11.6 許可的營業(yè)時間 214
11.7 孩子和年輕人 217
11.8 注冊的俱樂部 219
11.9 蘇格蘭的酒類經(jīng)營許可法 220
第12章 度假 229
12.1 人員 229
12.2 度假 232
12.3 義務 233
12.4 爭議的解決 243