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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)主要內(nèi)容包括進(jìn)入涼拌菜的天地、選擇適當(dāng)蔬菜、涼攔技巧面面觀、芹菜魷魚(yú)、芥末西芹、涼拌苦瓜、雞絲拉皮、素腿黃瓜、涼攔四季豆、涼攔海帶芽、青椒拌肉絲、蒜味甜椒、桂花蓮藕、枸杞山藥蒜蓉茄子、涼拌秋葵、蝦米秋葵、涼拌金針、蘆筍攔蝦仁、五味墨魚(yú)、雞絲拌蜇皮、沙茶豆腐干、打開(kāi)醬缺說(shuō)泡菜、教你做美味的泡菜、腌漬器具介紹……

作者簡(jiǎn)介

暫缺《泡菜·涼拌菜：進(jìn)入泡菜·涼拌菜的天地中英文本》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

進(jìn)入涼拌菜的天地
選擇適當(dāng)蔬菜
涼攔技巧面面觀
芹菜魷魚(yú)
芥末西芹
涼拌苦瓜
雞絲拉皮
素腿黃瓜
涼攔四季豆
涼攔海帶芽
青椒拌肉絲
蒜味甜椒
桂花蓮藕
枸杞山藥
蒜蓉茄子
涼拌秋葵
蝦米秋葵
涼拌金針
蘆筍攔蝦仁
五味墨魚(yú)
雞絲拌蜇皮
沙茶豆腐干
打開(kāi)醬缺說(shuō)泡菜
教你做美味的泡菜
腌漬器具介紹
……