123,123

內(nèi)容簡介

　　《東北風(fēng)味創(chuàng)新菜》選編了具有東北風(fēng)味的菜譜60例。其中包括“三絲北極貝”、“北極三鮮”、“玉米三丁”、“草莓里脊”、“皮蛋豆花”、“什錦拌菜”等。

作者簡介

暫缺《東北風(fēng)味創(chuàng)新菜》作者簡介

圖書目錄

芥末北極貝
三絲北極
落地飄香
青瓜蝦仁
西芹炒鮮魷
芙蓉汁北極
北極三鮮
蘭花北極
松籽馬哈魚
面絲魯魚三絲魚翅煲
三鮮明骨煲
酸關(guān)海參煲
雞粒魚肚煲
粉皮魚頭煲
禽類
草菇雞脯煲
冬瓜
原湯雞蛋
松片雞
干菜扣肉煲
驢肉飛碟煲
雙冬羊肉煲
發(fā)菜釬手煲
閔瓜排骨煲
大蒜段煲
豆荔魚心煲
阿拉斯加魚
兄弟全魚和合煲

作　者：	王慧珍，劉銳主編；曉明攝影
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	東北菜
標(biāo)　簽：	烹飪

ISBN：	9787538836233	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	60	字?jǐn)?shù)：

東北風(fēng)味創(chuàng)新菜

購買這本書可以去

內(nèi)容簡介

作者簡介

圖書目錄

本目錄推薦

輕食：風(fēng)靡英國的極簡食譜

銀勺子精選：肉店的招牌菜

笠原將弘的美味家庭料理

原汁原味照食譜（60道素料理）

西餐冷菜制作（第2版）

純素食料理創(chuàng)意制作

西式面點制作技術(shù)

主廚筆記：西餐專業(yè)教程

西餐烹飪基礎(chǔ)

今天，在家做法餐