家常小菜（修訂本）

　　本小菜譜以“原料普通，制作簡便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，易學(xué)易做”為特點(diǎn)，較詳盡地介紹了260多種攔、炒、熗等家常菜肴的原料及制作方法，修訂再版時(shí)又適當(dāng)增加了海鮮、蛋庭、豆制品等近100種菜肴。為使讀者易學(xué)易做，還附錄了“家庭烹飪小常識”，使本書更適合廣大家庭主婦的需要。讀者經(jīng)常需要《家常小菜》一書，給作者和責(zé)任編輯帶來了動力和壓力，為了辜負(fù)讀者希望，這次修訂時(shí)力求精益求精，指把書編好、出好。

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