釀酒葡萄高產(chǎn)栽培新技術(shù)

一、葡萄酒的保健作用
二、釀酒葡萄的形態(tài)特征
（一）葡萄根及其特點
（二）葡萄莖及其特點
（三）葡萄芽及其特點
（四）葡萄葉片及其特點
（五）葡萄花序及其特點
（六）葡萄果穗及其特點
三、釀灑葡萄的生物學(xué)特性
（一）釀酒葡萄對溫度的要求
（二）釀酒葡萄對光照的要求
（三）釀酒葡萄對水分的要求
（四）葡萄對土壤的適應(yīng)性
（五）風(fēng)、霜凍對葡萄生長的影響
（六）海拔高度對葡萄生長的影響
四、釀酒葡萄的栽培品種
（一）釀制紅葡萄酒的品種
（二）釀制白葡萄酒的品種
（三）釀制葡萄汁的品種
五、釀酒葡萄育苗技術(shù)
（一）扦插育苗地的選擇
（二）插條的提取、貯藏及處理
（三）釀酒葡萄插條催根方法
（四）釀酒葡萄扦插技術(shù)及管理
（五）利用營養(yǎng)袋育苗
（六）釀酒葡萄壓條繁殖技術(shù)
（七）釀酒葡萄嫁接育苗
（八）釀酒葡萄苗木出圃
（九）釀酒葡萄苗木的消毒、假植
六、釀酒葡萄園的建立
（一）釀酒葡萄園地的選擇
（二）新建釀酒葡萄園的規(guī)劃
（三）釀酒葡萄定植
（四）釀酒葡萄搭架技術(shù)
七、釀酒葡萄園的管理
（一）釀酒葡萄園深翻技術(shù)
（二）新建葡萄園間作、套種技術(shù)
（三）釀酒葡萄施肥技術(shù)
（四）釀酒葡萄園排灌技術(shù)
（五）釀酒葡萄園除草技術(shù)
八、釀酒葡萄田間管理
（一）釀酒葡萄的除萌、定梢和綁縛
（二）釀酒葡萄摘心和摘除副梢
（三）釀酒葡萄萌芽和新梢生長長期的管理
（四）釀酒葡萄開花期的管理
（五）釀酒葡萄花序和卷須的管理
（六）釀酒葡萄漿果生育期的管理
（七）釀酒葡萄早果高產(chǎn)技術(shù)
（八）防止釀酒葡萄落花落果的措施
九、釀酒葡萄的整形和修剪
十、釀酒葡萄病害及其防治
十一、釀酒葡萄蟲害及其防治
十二、釀酒葡萄采收、包裝和貯運