中國茶文化遺跡

　　中國現(xiàn)存文化遺跡，經(jīng)受了時間了空間的考驗，在人類文明史上承傳了數(shù)千年，發(fā)掘、整理和修復中國面存茶文化遺跡，對促進茶業(yè)旅游經(jīng)濟的發(fā)展，繁榮茶文化，開創(chuàng)茶文化事業(yè)的新局面，是一件既有現(xiàn)實意義，又有深遠影響的事情。中國茶文化遺跡，蘊藏的內(nèi)容博大精深，涉及的知識領(lǐng)域十分廣闊，所以，有人說它是一部濃縮了的茶業(yè)發(fā)展史，也有人說它是一部讀不完的茶文化辭海，我閃雖然長期從事茶文化工作，便涉及到有些領(lǐng)域仍然顯得知識不足。作者簡介姚國坤，男，1937年10月生，1962年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系。曾為中農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究研究員、碩士研究生導師，茶樹栽培學科帶頭人，現(xiàn)為中國國際茶文化研究會常務(wù)副秘書長、浙江樹人大學教授。40年業(yè)，一直從事茶及茶文化研究，先后主持過部、省及重點課題6個，取得8項科研究成果，獲得國家及科技進步二等獎一次，、部科技進步二等獎一次，省部級科技進步三等獎二次公開出版的著作有《中國茶文化》、《中國古代茶具》等29部。補中國科普作家協(xié)會，中國農(nóng)學會等五個團體授予“80年代以來有重大貢獻的科普作家‘稱號，因在農(nóng)業(yè)技術(shù)事業(yè)做出的突出貢獻，受到國務(wù)院獎勵，并頒發(fā)證書，享受政府特殊津貼。姜堉發(fā)，中國臺灣省人，祖籍山東省榮成，1973年畢業(yè)于韓國檀大學韓國文學系，現(xiàn)任韓國瑞大學茶學系教授，碩士論導師中國浙工樹人大學茶學客座教授，主要著作《工商業(yè)洱茶過錯成解剖》（韓文版）、《中國點茶文學叢書譯解》（韓文版）等。陳佩芳，女，經(jīng)濟師，1939年11月生，1962年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系，40多年來，一直在柿州財貿(mào)系統(tǒng)從事茶及食品的貿(mào)易與管理工作，公開出版著作有《飲茶健身全典》等，并發(fā)表過朋關(guān)茶食，茶點論文多篇。目錄（壹）井泉一北京玉泉二廬山谷簾泉三廬山招隱泉四上饒陸羽泉五濟南趵突泉六濟南珍珠泉七淄博柳泉八嶗山礦泉九無錫惠山泉十鎮(zhèn)江中冷泉十一揚州大明寺泉十二蘇州石泉水十三峨眉玉液泉十四邛崍文君井十五桐廬嚴子陵灘水十六樂表雁蕩大龍湫十七杭州龍井泉十八杭州虎跑泉十九長興金沙泉二十天臺山西南峰千丈瀑布水二十一當最珍珠泉二十二宜昌陸游泉二十三宜昌蛤蟆泉二十四安寧碧玉泉二十五黃山溫泉二十六武夷通仙井二十七秭歸香溪水二十八天門文學泉二十九承德熱河泉（貳）寺觀……（叁）茶山（肆）茶所（伍）碑刻（陸）文物后記

　　姚國坤，男，1937年10月生，1962年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系。曾為中農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究研究員、碩士研究生導師，茶樹栽培學科帶頭人，現(xiàn)為中國國際茶文化研究會常務(wù)副秘書長、浙江樹人大學教授。40年業(yè)，一直從事茶及茶文化研究，先后主持過部、省及重點課題6個，取得8項科研究成果，獲得國家及科技進步二等獎一次，、部科技進步二等獎一次，省部級科技進步三等獎二次公開出版的著作有《中國茶文化》、《中國古代茶具》等29部。補中國科普作家協(xié)會，中國農(nóng)學會等五個團體授予“80年代以來有重大貢獻的科普作家‘稱號，因在農(nóng)業(yè)技術(shù)事業(yè)做出的突出貢獻，受到國務(wù)院獎勵，并頒發(fā)證書，享受政府特殊津貼。姜堉發(fā)，中國臺灣省人，祖籍山東省榮成，1973年畢業(yè)于韓國檀大學韓國文學系，現(xiàn)任韓國瑞大學茶學系教授，碩士論導師中國浙工樹人大學茶學客座教授，主要著作《工商業(yè)洱茶過錯成解剖》（韓文版）、《中國點茶文學叢書譯解》（韓文版）等。陳佩芳，女，經(jīng)濟師，1939年11月生，1962年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系，40多年來，一直在柿州財貿(mào)系統(tǒng)從事茶及食品的貿(mào)易與管理工作，公開出版著作有《飲茶健身全典》等，并發(fā)表過朋關(guān)茶食，茶點論文多篇。